Più di 10.000 alunni frequentano le cinque scuole professionali di Wiesbaden. I programmi coprono l'ingegneria metallica ed elettrica, l'alimentazione e l'economia domestica, la salute, la tecnologia tessile e la pedagogia sociale, l'edilizia, la tecnologia del legno, della chimica e della stampa, l'igiene personale e l'interior design, nonché il settore commerciale. Un precursore del sistema scolastico professionale è la scuola serale e domenicale istituita a Wiesbaden nel 1817, che si concentrava ancora su materie di istruzione generale.

Un'importante iniziativa per l'istruzione professionale venne dalle associazioni private. Le associazioni di artigiani offrivano corsi di disegno tecnico e aritmetica commerciale, in particolare per i figli dei maestri artigiani. L'Associazione di Nassau per la storia naturale organizzava conferenze e dal 1834 l'Associazione agricola di Nassau gestiva la Scuola agricola di Hof Geisberg.

L'Associazione commerciale di Nassau, fondata nel 1843, aprì una scuola commerciale il 1° dicembre 1845 nella scuola sulla piazza del mercato, inizialmente con 150 alunni, una delle prime del genere in Germania. L'associazione commerciale locale fondata nel 1845 fu incaricata della scuola nel 1848. Nel 1881, la città mise a disposizione un edificio in Wellritzstraße. La costruzione di questa scuola di commercio, che ha servito il suo scopo per esattamente 100 anni, è dovuta principalmente all'impulso di Christian Gaab, il presidente di lunga data dell'Associazione locale di commercio.

Fondato nel 1872, il Volksbildungsverein istituì nel 1873 una scuola di perfezionamento per ragazze, che mantenne fino alla fondazione della scuola di perfezionamento comunale nel 1901. La fondazione della scuola di economia domestica di Biebrich per le figlie della forza lavoro, nel 1889, fu voluta dall'azienda Dyckerhoff & Söhne.

Nel 1897, Wiesbaden rese obbligatoria l'istruzione superiore per i giovani lavoratori dell'industria. Da allora, la scuola di commercio ha offerto due tipi di scuola affiancati, la scuola di formazione avanzata obbligatoria e la scuola di commercio volontaria, che in seguito si è sviluppata nella Werkkunstschule. Nel settore commerciale, la lacuna del sistema scolastico pubblico fu inizialmente colmata da una scuola commerciale e di commercio aperta nel 1852. Su richiesta del Kaufmännischer Verein, l'11 dicembre 1901 il sindaco Karl Bernhard von Ibell promulgò lo statuto locale per la scuola di formazione commerciale obbligatoria. Tutti i "dipendenti regolari di entrambi i sessi delle imprese commerciali di Wiesbaden che non avevano ancora compiuto 18 anni erano obbligati a frequentarla". La scuola fu inaugurata il 22 aprile 1902. Gli sponsor erano lo Stato di Prussia, Wiesbaden e la Camera di Commercio. Le lezioni per gli alunni si svolgevano nella Lehrstraßen-Schule e sullo Schulberg, mentre per le ragazze nella Höhere Mädchenschule sulla Schlossplatz, al pomeriggio e alla sera.

Nel 1920, sotto la guida di Georg Kerschensteiner, fu elaborata una legge sulle scuole professionali del Reich e le scuole di formazione avanzata meno differenziate furono convertite in scuole professionali specializzate nelle rispettive professioni. I corsi serali, che in precedenza erano la norma, furono sostituiti da corsi diurni. Vennero sviluppati programmi di formazione professionale per gli insegnanti.

Nel 1921, la scuola di formazione commerciale fu rinominata "Städtische Handelslehranstalten". Vi erano tre dipartimenti: Scuola professionale commerciale, Scuola commerciale e Scuola commerciale superiore. La maggior parte dell'insegnamento si svolgeva in Dotzheimer Straße 9 (più tardi l'edificio grigio e rosso della scuola Elly Heuss). Solo nel 1938 le scuole commerciali municipali poterono trasferirsi in un edificio proprio, in Manteuffelstraße 12.

La scuola tecnica femminile istituita nel 1921, ospitata insieme al Liceo II in Boseplatz, comprendeva anche una scuola di economia domestica, una scuola materna e una scuola professionale di economia domestica. Nel 1930, la scuola professionale di economia domestica e la scuola di economia domestica a tempo pieno vennero fuse in una scuola separata, che nel 1932 si trasferì nella Bleichstraße (oggi sede della facoltà di economia dell'Università di Scienze Applicate) e che nel 1939 venne ampliata per includere la scuola tecnica femminile.

Nel 1956, la scuola professionale fu inizialmente divisa. La Kerschensteinerschule fu istituita sulla Welfenstraße come prima struttura del previsto centro scolastico professionale. La scuola professionale con i settori di costruzione, tecnologia del legno e della stampa, chimica, fisica, biologia, igiene personale, tecnologia del colore e design degli interni e dei media fu successivamente integrata da un anno di formazione professionale di base, una scuola professionale biennale, una scuola professionale post-laurea, un istituto tecnico specializzato in design, tecnologia della costruzione e tecnologia chimico-fisica, tecnologia chimica e una scuola di pittura. Nel 1961, la scuola professionale commerciale si trasferì in Welfenstraße e prese il nome di Schulze-Delitzsch-Schule. In seguito è stata integrata dalla scuola secondaria tecnica specializzata in economia e amministrazione e in informatica aziendale, dalla scuola tecnica per l'amministrazione aziendale e dalla scuola professionale superiore di uno e due anni (gestione dell'ufficio e segreteria in lingua straniera).

Anche la Scuola Friedrich List, che inizialmente era rimasta in Manteuffelstrasse con la scuola secondaria commerciale, il ginnasio commerciale e le scuole professionali, si è trasferita in Brunhildenstrasse nel 1968. Oggi il programma di studi comprende il ginnasio professionale con specializzazione in economia, elaborazione dati, ingegneria chimica ed elettrica, salute e design e tecnologia dei media, la scuola professionale superiore biennale per l'elaborazione delle informazioni, la scuola professionale biennale per l'economia e vari apprendistati commerciali presso la scuola professionale.

La Gewerbeschule 1, che è rimasta in Wellritzstraße, ha assunto il nome di Friedrich-Ebert-Schule e offre i settori professionali della tecnologia dei metalli, elettrica, dell'informazione e degli eventi, oltre a vari moduli scolastici a tempo pieno e programmi di formazione continua. La scuola si è trasferita nel centro scolastico professionale nel 1981.

L'ultima delle cinque scuole professionali a trasferirsi nel centro scolastico professionale di Balthasar-Neumann-Straße nel 1988 è stata la scuola professionale di economia domestica, nota come Louise-Schroeder-Schule dal 1961. Il settore professionale dell'alimentazione e dell'economia domestica è stato integrato da quello della salute, della tecnologia tessile e dell'abbigliamento, della pedagogia sociale e dell'agricoltura.