La ferme Adamstaler Hof a été nommée d'après Adam Haßloch, qui a construit un domaine sur la prairie du meunier en 1804. Selon les idées du président du gouvernement de Nassau, Karl Friedrich Justus Emil von Ibell, une série d'exploitations modèles devait voir le jour, dans lesquelles les agriculteurs pourraient découvrir de nouvelles techniques agricoles. Le savoir-faire et les outils nécessaires devaient d'abord être acquis à l'étranger.

L'école de Hofwil, près de Berne, créée en 1808 par le pédagogue suisse Philipp Emanuel von Fellenberg, a été choisie comme centre de formation. L'un des trois boursiers du gouvernement de Nassau était l'aubergiste de l'Adamstaler Hof. Autodidacte, Haßloch avait étudié de nombreux écrits théoriques et possédait une longue expérience pratique ; de plus, il avait très tôt appliqué les techniques les plus récentes à l'exploitation de ses terres. En 1807, il proposa au gouvernement d'utiliser la ferme d'Adamstal comme établissement d'enseignement pratique. Après son séjour à l'école suisse, Haßloch introduisit les nouvelles méthodes de culture et d'élevage à l'Adamstaler Hof et exposa un grand nombre de nouveaux outils agricoles. Aujourd'hui, l'ancien domaine est utilisé comme haras et école d'équitation.