Adamstaler Hof a fost numit după Adam Haßloch, care a construit o fermă pe Müllerwiese în 1804. Conform ideilor președintelui guvernului din Nassau, Karl Friedrich Justus Emil von Ibell, urmau să fie înființate o serie de ferme-model în care agricultorii să poată învăța despre noile tehnici agricole. Expertiza și echipamentele necesare trebuiau inițial achiziționate din străinătate.

Centrul de formare Hofwil de lângă Berna, înființat în 1808 de pedagogul elvețian Philipp Emanuel von Fellenberg, a fost ales drept centru de formare. Unul dintre cei trei bursieri ai guvernului din Nassau a fost proprietarul Adamstaler Hof. Haßloch era autodidact, studiase numeroase scrieri teoretice și avea mulți ani de experiență practică; de asemenea, aplicase de timpuriu cele mai noi tehnici la cultivarea terenurilor sale. În 1807, el a înaintat guvernului o propunere de utilizare a Adamstaler Hof ca instituție de învățământ practic. După șederea sa la centrul educațional elvețian, Haßloch a introdus noile metode de cultivare și creștere a animalelor la ferma Adamstal și a expus, de asemenea, un număr mare de noi instrumente agricole. În prezent, fosta fermă este folosită ca fermă de armăsari și școală de echitație.