Το 1988, ο μαέστρος και βιολονίστας Herbert Siebert ίδρυσε την Johann Strauss Orchestra, στην οποία παίζουν διάσημοι μουσικοί από συμφωνικές ορχήστρες σε μεταβαλλόμενες συνθέσεις. Εκτός από την κλασική βιεννέζικη χορευτική μουσική της δυναστείας Στράους, το ρεπερτόριο περιλαμβάνει επίσης αειθαλή έργα των Γκλεν Μίλερ, Τζορτζ Γκέρσουιν και Τζέιμς Λαστ, καθώς και διάφορες μορφές χορευτικής μουσικής, όπως ταγκό και φοξτροτ. Δημοφιλή κομμάτια big band και γνωστές μελωδίες από οπερέτες και μιούζικαλ βρίσκονται επίσης στο ποικίλο πρόγραμμα, το οποίο παρουσιάζεται μία φορά το μήνα στο φουαγιέ του Hessisches Staatstheater Wiesbaden από την 60μελή ορχήστρα. Τις παραστάσεις της ορχήστρας συνοδεύουν τακτικά μουσικοί διεθνούς φήμης, όπως η Ελβετίδα σοπράνο Claudia Grundmann.

Εκτός από την ορχήστρα χορού, η ορχήστρα εμφανίζεται και ως μικρότερο σύνολο σε μεταβαλλόμενες συνθέσεις και έχει γίνει γνωστή με παραδοσιακή βιεννέζικη επιτραπέζια μουσική, δημοφιλή έργα των Μότσαρτ, Μποτσερίνι ή Χάιντν και ελαφρά μουσική των Ζακ Όφενμπαχ, Γιόχαν Σράμελ ή Φραντς Λεχάρ.