Στην περιοχή του Biebrich υπήρχαν ήδη πριν από τις αρχές του 19ου αιώνα αμμοληψίες μικρής κλίμακας για την εξόρυξη της άμμου Mosbach κοντά στην επιφάνεια και λατομεία για την εξόρυξη του τριτογενούς ασβεστόλιθου που βρίσκεται σε μικρό βάθος για την καύση ασβέστη.

Η μητρική εταιρεία του σημερινού ομίλου Dyckerhoff GmbH ιδρύθηκε στο Amöneburg το 1864. Ενώ η πρώτη ύλη μεταφερόταν ακόμη με πλοία από τα λατομεία ασβεστόλιθου στο Oppenheim και το Budenheim σε ανεπιτυχείς προκαταρκτικές προσπάθειες για την παραγωγή τσιμέντου, από το 1871 άνοιξαν λατομεία κοντά στο εργοστάσιο στη δεξιά όχθη του Ρήνου (Flörsheim, Schwalbenlach κοντά στο Biebrich). Το 1912, η εταιρεία Dyckerhoff άνοιξε στη συνέχεια ένα μεγάλο ανοιχτό ορυχείο (λατομείο Kastel) για την εξόρυξη ασβέστη, το οποίο επεκτάθηκε στις περιοχές "Auf dem Hessler" και "Der Hambusch" καθώς και στην Elisabethenhöhe ανατολικά του Salzbach, όπου προϋπήρχαν μικρότερα λατομεία ασβέστη και άμμου. Οι τοπογραφικοί χάρτες των τελευταίων 140 ετών, αρχής γενομένης από την Gradabteilungskarte des königlich-preußischen Generalstabes (καταγεγραμμένη το 1867/68), δείχνουν εντυπωσιακά την ανάπτυξη και την εκτεταμένη επέκταση αυτής της λατομικής περιοχής.

Το 1989, το ήδη υπάρχον μικρό λατομείο ασβεστόλιθου "Kalkofen" βόρεια του αυτοκινητόδρομου Α 66 συνδέθηκε με το λατομείο ασβεστόλιθου "Kastel" στα νότια μέσω σήραγγας και άνοιξε. Το πάχος της άμμου Mosbach σε αυτό το λατομείο είναι πολύ μικρό- οι τριτογενείς ασβεστόλιθοι και μάργες επικαλύπτονται άμεσα από λοσσό.

Το λατομείο Kastel εκμεταλλεύτηκε στις αρχές της δεκαετίας του 1990- σήμερα φιλοξενεί μεγάλες εκτάσεις της εταιρείας διάθεσης απορριμμάτων της κρατικής πρωτεύουσας του Βισμπάντεν (ELW). Στη δεκαετία του 1990, η εξόρυξη ασβέστη στο νέο λατομείο Ostfeld μεταφέρθηκε ανατολικά στο Rheingauer Feld, αλλά εγκαταλείφθηκε τελικά εκεί το 2005. Στις μεγάλες λατομικές περιοχές της Dyckerhoff GmbH, η άμμος Mosbach εξορύσσεται κυρίως ως υπερκάλυψη- μόνο μερικά μεγαλύτερα λατομεία καθαρής άμμου (π.χ. οι λάκκοι Winkler και Kimmel) επιβίωσαν μέχρι το δεύτερο μισό του 20ού αιώνα. Επί του παρόντος (2015), ένα μικρό λατομείο άμμου εντός του εργοταξίου της Dyckerhoff (στο λατομείο Ostfeld) εξακολουθεί να λειτουργεί.