Растительные масла извлекаются из масличных семян и масличных плодов на маслобойнях. Различные процессы с использованием разных технологий приводят к значительным различиям в качественных и количественных показателях работы маслобоен.

Международная ассоциация маслобоек обсудила эти технические и другие экономические вопросы на конгрессе в Висбадене в июне 1938 года. Большое количество иностранных гостей послужило поводом для приема в ратуше 23 июня. Лорд-бургомистр Микс поблагодарил организаторов за выбор курортного города в качестве места проведения встречи. Участники конгресса выразили свое восхищение красотой города и региона.

После этого 15 представителей Европы, США и Азии подписали Золотую книгу города.