Cele mai vechi dovezi ale alimentării cu apă a orașului Wiesbaden datează din secolul I d.Hr. În jurul anului 90 d.Hr., membrii Legiunii a XIV-a romane au turnat țevi de plumb pentru a colecta apa din izvoarele termale și a o canaliza într-o baie termală. Abia multe secole mai târziu a fost creat un sistem de alimentare cu apă așa cum îl știm astăzi.

În 1566, conții de Nassau-Idstein au construit o "fântână săritoare" în piața din fața palatului lor din Wiesbaden, care era alimentată de izvoarele Heiligenborn. Problemele cu aprovizionarea cu apă aveau o tradiție de secole în Wiesbaden: dezavantajul binecuvântărilor izvoarelor termale era că acestea împiedicau extragerea unei ape potabile bune. În Evul Mediu, locuitorii foloseau fântânile de câmp din vecinătatea orașului. Începând cu secolul al XVI-lea, guvernul landului Nassau-Idstein a canalizat apa din Heiligenborn la fântâna pieței prin conducte de lemn. În perioada care a urmat, alimentarea cu apă a rămas mereu în urma dezvoltării orașului.

La începutul secolului al XIX-lea au apărut noi cerințe cantitative și calitative. Alte izvoare din Taunus au fost utilizate pentru alimentarea celor nouă, apoi 17 fântâni publice din oraș, iar până în 1860 existau 32 de fântâni publice. Creșterea cererii de apă în a doua jumătate a secolului al XIX-lea a impus, în general, utilizarea apelor subterane, a căror calitate și randament erau din ce în ce mai cercetate. Captarea fântânilor de câmp din apropierea orașului și orizontul izvorului de sub Platte și, din 1870, apa din Pfaffenborn ("Klosterbruch") de deasupra Fasanerie au oferit o ușurare pe termen scurt, înainte ca resursele de apă din straturile de cuarțit din Taunus să poată fi exploatate din 1875, datorită descoperirilor geologice ale doctorului Carl Koch. Între 1875 și 1910, patru tuneluri impresionante, cu o lungime totală de peste 11 km, veritabile "mine de apă potabilă", au fost utilizate pentru exploatarea resurselor de apă. Structurile portalurilor tunelurilor (Kellerskopf, Münzberg, Schläferskopf și Kreuzstollen) sunt considerate de experți drept monumente tehnice de importanță națională.

Cu toate acestea, spre sfârșitul secolului al XIX-lea, a devenit clar că extracția apei din Rin va fi, de asemenea, necesară pentru a asigura aprovizionarea orașului Wiesbaden. În 1899, au început primele foraje de încercare pe amplasamentul dintre Schierstein și Niederwalluf, ale căror rezultate au condus la construirea unei uzine de apă. Apa extrasă din apropierea Rinului a fost introdusă pentru prima dată în rețeaua de apă din Wiesbaden la 24 iunie 1905. În vara anului 1907, întreaga zonă de extracție a apei potabile a fost îndiguită. În 1920-1928, uzina de apă Schierstein, o stație de tratare a apelor subterane, a fost extinsă sub conducerea lui Christian Bücher.

Zona de alimentare a fost extinsă în cursul încorporării (1926, 1928 și 1977). Alimentarea cu apă a suburbiilor Wiesbaden a fost anterior foarte diferită, în funcție de localizarea geografică. În 1946/47, a fost construită uzina de apă de urgență Kalle pentru a rezolva problemele de alimentare cu apă ale populației, în ciuda pagubelor produse de război după cel de-al doilea război mondial. Anii 1950 au fost caracterizați de politica de extragere a apei a companiei municipale, care s-a concentrat din ce în ce mai mult exclusiv pe Schierstein. Doar acolo exista perspectiva concretă de a putea ține pasul cu creșterea dramatică a consumului, cel puțin temporar, prin accelerarea extinderii uzinei. Soluțiile alternative, a căror căutare și realizare cel puțin parțială urmau să caracterizeze următorul deceniu, nu au apărut în acel moment.

Măsurile de construcție pentru personalul de ocupație american din valea Bierstadt Aukammtal au fost motivul unui proiect rar în zona colinară Wiesbaden. În ciuda construirii unui rezervor de apă la "Fichten", care avea o capacitate de 200^m3, acesta singur nu era suficient pentru aprovizionarea celor aproape 600 de apartamente. Prin urmare, a fost necesară instalarea unui turn de apă înalt de 28 de metri pe creasta dintre Sonnenberg și Bierstadt, dar pe terenul Rambach, la 283,05 metri deasupra nivelului mării, care a fost finalizat în 1957. La sfârșitul anilor 1950, doar extinderea uzinei de apă Schierstein era considerată o soluție pentru a satisface cererea în creștere. Construcția celei de-a treia uzine a fost finalizată în 1961.

Odată cu finalizarea lucrărilor de extindere, au fost exploatate toate sursele utilizabile din zona orașului. Cu toate acestea, orașul nu a fost scutit de lipsa apei în anii următori, până la sfârșitul anilor 1960, când a reușit, în sfârșit, să se conecteze la resursele de apă ale Riedului Hessian. La 12 octombrie 1968, uzina de apă construită în Jägersburger Wald, lângă Einhausen, a fost inaugurată și a putut furniza zilnic aproape 50 000^{m3 de} apă potabilă către Frankfurt pe Main și Wiesbaden.

În prezent (din 2015), Wiesbaden este alimentat cu 40 % din apa sa din Riedul Hessian, 30 % din apă este obținută din Taunus și încă 30 % din uzina de apă din Schierstein.