Od momentu założenia w 1984 r. Wiesbadener Jugendwerkstatt zapewnia młodzieży i młodym dorosłym znajdującym się w niekorzystnej sytuacji społecznej przygotowanie zawodowe, szkolenia, przekwalifikowanie i programy zatrudnienia, a także dodatkowe wsparcie dla absolwentów w ich przejściu do pracy poprzez formy mentoringu i zakładania firm.

Warsztaty młodzieżowe w Wiesbaden zapewniają szkolenia w ponad 30 zawodach w dziedzinie administracji i usług, budownictwa, elektrotechniki, obróbki metali, ogrodnictwa i rolnictwa, a także we własnej szkole. Prowadzi również programy zatrudnienia i podnoszenia kwalifikacji w imieniu miejskiej agencji pracy.

W 1987 r. Wiesbadener Jugendwerkstatt wydzierżawiła od landu Hesja domenę Mechtildshausen, gdzie oferuje własną restaurację, winiarnię i kawiarnię, a także catering na prywatne imprezy. Dzięki dodatkowej dzierżawie dawnego gospodarstwa Naturland Hofgut Gassenbach w Idstein, od 2001 r. znacznie rozszerzono produkcję w zakresie uprawy roli i pastwisk, hodowli bydła, kóz i gęsi oraz sadownictwa. Wszystkie produkty są sprzedawane w naszych własnych sklepach.