Le origini del villaggio di Igstadt risalgono probabilmente al periodo non documentato della conquista delle terre da parte dei Franchi nel VI e VII secolo. Il nome del luogo deriva probabilmente da un proprietario franco "Igo" o da un nome simile. Una cascina fortificata, simile a una fortezza, situata sulla collina che sovrasta la valle del Wäschbach e che si trova su una strada principale, potrebbe aver costituito il nucleo per ulteriori insediamenti e, in ultima analisi, per la creazione del villaggio. Nel 1947, durante la costruzione di un fienile, è stato scavato un cimitero con almeno dodici sepolture, che può essere datato al periodo precristiano grazie alla sua posizione e ai pochi corredi rinvenuti. L'indagine archeologica di queste tombe, che non è ancora stata effettuata, potrebbe certamente contribuire a una datazione più precisa della prima storia del villaggio.

Le prime due citazioni documentarie attualmente note del villaggio, nel 1241 e nel 1251, non si riferiscono a Igstadt stessa, ma menzionano piuttosto abitanti di Igstadt, tra cui il sacerdote del villaggio Arnoldus e il sindaco, come testimoni di transazioni legali nelle comunità vicine. Esistono già più di venti documenti per la seconda metà del XIII secolo, in cui compare in particolare il monastero di Altmünster di Magonza. Anche il capitolo della cattedrale di Magonza e l'abbazia di San Pietro di Magonza sono menzionati già nel XIII secolo con piccoli possedimenti a Igstadt. Questi documenti, ma soprattutto l'esistenza di un sacerdote del villaggio e quindi di una chiesa e di un sindaco, dimostrano che la vita del villaggio era già in pieno svolgimento in questo periodo, il che significa che il villaggio è stato fondato molto prima.

Il monastero di Altmünster era il più grande proprietario e allo stesso tempo il signore del villaggio, con diritti di baliato e di collatur (nomina del clero), possedendo originariamente oltre 400 acri di terreno. Non si sa come questo convento di Magonza, fondato nell'VIII secolo, sia arrivato a possedere Igstadt. Un atto di donazione o un documento analogo è probabilmente andato perduto per sempre, dato che il monastero stesso, in un registro di proprietà del 1735, poteva solo affermare di aver avuto una fattoria libera e le decime grandi e piccole di Igstadt "da tempi remoti".

I primi registri di proprietà sopravvissuti risalgono all'inizio del XIV secolo. Nel 1305, il monastero di Gnadenthal (vicino a Camberg) ricevette una fattoria con circa 130 acri di terreno a Igstadt dal cavaliere Dehrn, che era ricco qui e nelle comunità vicine. Le dimensioni dei singoli appezzamenti di terreno, piuttosto piccoli, e i nomi dei vicini sono riportati in un registro fondiario del monastero del 1380. A quell'epoca, quindi, a Igstadt esistevano altre proprietà aristocratiche che non sono più documentate. Entrambi i monasteri non gestivano direttamente le loro proprietà, o al massimo solo per un breve periodo, ma le affittavano ai contadini di Igstadt. I contratti di affitto con gli antenati di alcune delle famiglie che vivono ancora oggi a Igstadt possono essere rintracciati quasi senza soluzione di continuità dal XIV al XIX secolo. Anche altri monasteri e conventi di Magonza possedevano terreni e rendite a Igstadt.

Le monache del monastero di Altmünster trasferirono l'esercizio del potere secolare (baliato) ai conti di Ziegenhain, che a loro volta infeudarono vari cavalieri con il baliato di Igstadt, già prima del periodo documentario. La maggior parte dei primi documenti relativi a Igstadt, risalenti al XIII secolo, riguardano controversie legali tra il monastero di Altmünster e i signori di Bigen, in qualità di balivi locali, che avevano dato in pegno le loro entrate di Igstadt come garanzia per i prestiti, come era pratica comune all'epoca. Sebbene i signori di Eppstein avessero la sovranità su Igstadt attraverso il Mechthildshäuser Hoch(Blut-)Gericht (Mechthildshäuser Gericht), non avevano qui una propria signoria. Dopo l'estinzione degli Ziegenhainer nel 1454, questa contea fu ereditata dal Landgraviato d'Assia, che ora rivendicava per sé anche il baliato di Igstadt.

Dopo che nel 1492 Gottfried IX von Eppstein vendette all'Assia i cosiddetti villaggi "Ländchen", tra cui Igstadt, e dopo l'introduzione della Riforma, ben 40 anni dopo, i langravi dell'Assia-Marburgo e dell'Assia-Kassel estromisero sempre più il monastero di Altmünster dai suoi diritti di sovranità su Igstadt. Quando il sacerdote cattolico morì nel 1532, il balivo d'Assia von Eppstein si rifiutò di permettere al monastero di Altmünster di occupare il posto vacante. Da quel momento in poi, solo questo balivo esercitò i diritti di signoria a Igstadt; inoltre riscosse tutte le tasse precedenti al monastero associate alla signoria locale, ad eccezione della decima. Altmünster poté continuare a disporre delle sue terre, ma perse tutti gli altri diritti sul villaggio. Anche la causa intentata dal monastero presso la Corte camerale imperiale di Spira (1580), sostenuta attivamente dall'arcivescovo di Magonza, non servì a cambiare l'effettivo equilibrio di potere. Verso la fine del XVI secolo, a Igstadt vivevano 71 famiglie.

Durante la Guerra dei Trent'anni, Igstadt non se la passò meglio di molte comunità vicine. Tra il 1620 e il 1634, gli acquartieramenti si susseguirono a distanza ravvicinata, si dovettero consegnare viveri e provviste alle truppe lontane e si dovettero raccogliere somme considerevoli per (dubbie) lettere di protezione e guardie, nonché per i rifornimenti a Magonza e nel Rheingau. Gli abitanti dei villaggi furono derubati, saccheggiati e uccisi. Ad esempio, in un rapporto al Langravio d'Assia si legge che i soldati saccheggiatori tagliarono la testa alla moglie del prete in presenza del marito. Tra il 1624 e il 1634, i costi di guerra a Igstadt erano saliti a 15.475 fiorini, oltre ai notevoli danni al territorio che i militari dovevano aver causato. Nel 1637, Igstadt contava ancora nove "Haußgeseß" e 16 "junge Leut" e, nel 1643, un elenco degli abitanti riporta 13 residenti oltre al parroco, al cancelliere del tribunale e a cinque "Wittiben". Sette anni dopo la fine della guerra, nel 1655, 28 fattorie erano di nuovo coltivate, ma la maggior parte dei masi, 31, erano ancora incolti. Anche l'Altmünsterhof con il granaio delle decime era bruciato e il monastero di Altmünster ridusse l'affitto del grano, imponendo agli affittuari di restaurare gli edifici. Tra il 1670 e il 1672, la canonica fu ricostruita e nel 1677 fu ricostruito il granaio della canonica, che era bruciato poco prima.

Due importanti fonti di storia locale iniziano negli anni '80 del XVII secolo: i registri dei conti parrocchiali, quasi completi fino all'incorporazione di Igstadt a Wiesbaden nel 1928, e i verbali di riempimento degli uffici parrocchiali, che risalgono al 1900 circa.

Nei primi anni del XVIII secolo, il sovrano dell'Assia-Darmstadt, al potere dal 1651, ordinò anche la creazione di nuovi registri fondiari, registri di misurazione dei terreni, registri commerciali e registri delle decime nei "Ländchen". A Igstadt furono registrate statisticamente 60 cascine con 53 case (tra cui due fucine, un birrificio e cinque torchi) e 15 cascine "non sposate". Nonostante i notevoli oneri legati agli spostamenti delle truppe durante le numerose guerre del XVIII secolo, che qui non prevedevano combattimenti ma acquartieramenti e contributi oppressivi, Igstadt riuscì a sostituire la sua chiesa fatiscente, divenuta troppo piccola, con una nuova tra il 1726 e il 1728. Grazie all'atteggiamento ecumenico della sua badessa Maria Fides Peetz, il monastero di Altmünster, a Magonza, donò per la consacrazione un prezioso crocifisso barocco, che ancora oggi si trova sopra l'altare, alla sua ex chiesa patronale, da tempo protestante.

Il secolo dei Lumi non portò solo un modo di pensare ecumenico, ma anche la cameralistica. Già nel 1735, l'intendente del monastero di Altmünster scrisse il suo Compendio Bilhildis, che contiene importanti informazioni sulla storia di Igstadt. Negli anni Settanta, nel Landgraviato di Assia-Darmstadt era diventato di moda compilare statistiche complete per "tavole delle anime e del bestiame". Le tabelle per Igstadt del 1775 mostrano che c'erano 350 abitanti che vivevano in 87 famiglie, tra cui cinque persone sole con una propria famiglia, cinque vedovi e 16 vedove. I figli e le figlie erano suddivisi in cinque fasce d'età comprese tra i cinque e i 30 anni. Sono state identificate anche quattro persone non sposate che vivevano con i genitori, ma solo quattro braccianti agricoli e nove domestiche. C'erano 76 cascine, una parrocchia, un consiglio, una scuola, un pastore e un forno, due porte, 1812 acri di terreno agricolo, 76 acri di vigneti, 187 acri di prati, 240 acri di bosco, 125 acri di macchia, 25 cavalli, 31 buoi, 130 mucche, 19 bovini, 373 pecore e 180 maiali. Anche la soppressione del monastero di Altmünster, i cui beni il principe vescovo Friedrich von Erthal di Magonza voleva donare alla bisognosa Università di Magonza, fu dovuta allo spirito dei tempi. Tuttavia, i beni del monastero di Igstadt furono essenzialmente trasferiti ai domini sovrani, inizialmente del Langraviato d'Assia-Darmstadt e successivamente del Ducato di Nassau.

Il periodo tra il 1792 e il 1814 fu nuovamente funestato da pesanti oneri bellici per Igstadt e le comunità limitrofe a causa delle battaglie per la fortezza di Magonza durante le guerre rivoluzionarie. Nel periodo complessivo dal 1792 al 1806, Igstadt sostenne spese di guerra per un totale di oltre 26.000 fiorini. Il periodo fu particolarmente duro quando l'esercito francese sconfitto si riversò di nuovo nell'allora città francese di Magonza alla fine del 1813, seguito da unità prussiane e altre tedesche, che presero posizione anche nella regione del Reno-Meno per l'attacco alla Francia nella notte di Capodanno del 1813/1814. A causa del massiccio acquartieramento di 950 uomini con circa 1000 cavalli, il costo della guerra per Igstadt in questo breve periodo fu di oltre 47.000 fiorini.

Il XIX secolo portò profondi cambiamenti alle vecchie strutture agricole di Igstadt, come di tutta Nassau. L'abolizione di tutti i tributi "medievali", come le galline di carnevale, i Weidhämmel, gli Jagdthaler, gli Schützenkorn e simili, era attesa da tempo, così come l'abolizione delle tasse fondiarie e delle decime, che vennero sostituite da un nuovo sistema fiscale (moderno) con tasse fondiarie, imposte sul commercio e sul reddito.

Nuove tecniche di gestione della terra e un importante programma di consolidamento fondiario furono importanti per aumentare le rese agricole. Igstadt passò da circa 480 abitanti nel 1817 a circa 750 abitanti alla fine del XIX secolo. Già a metà del secolo, il comune aveva pianificato una grande espansione del villaggio con circa 50 lotti edificabili su un'area di circa 25.000 metri quadrati, che però non fu realizzata. Il villaggio ricevette una nuova scuola (1821), un cimitero più grande alla periferia del paese (1857) e, soprattutto, un collegamento alla linea ferroviaria da Wiesbaden a Niedernhausen (1879).

All'inizio del XX secolo, Igstadt era ancora un villaggio agricolo di circa 760 abitanti nelle vicinanze della cosmopolita città termale di Wiesbaden. Non c'era elettricità né sistema fognario, l'acqua potabile veniva attinta da pozzi e le strade erano asfaltate. Alla fine del secolo, Igstadt, che da tempo era diventata un distretto di Wiesbaden con un'infrastruttura moderna, contava circa 2100 abitanti, ma solo sei aziende agricole a tempo pieno. Tra l'inizio del secolo e la Prima guerra mondiale, Igstadt aveva già visto alcuni cambiamenti. Dopo la sostituzione del campanile danneggiato nel 1901, l'interno della navata fu rinnovato e nel 1904 fu costruito un nuovo organo. Nel 1910, la parrocchia fu in grado di mettere in funzione il suo primo sistema di approvvigionamento idrico. L'acquedotto fu costruito nella valle Wickerbachtal, a ovest della strada del distretto di Igstadt-Medenbach, e la torre dell'acqua, alta 27 metri, fu eretta alla periferia del villaggio, nel distretto "Vorm Graben". L'anno successivo furono installate una linea aerea da dieci kilovolt e una stazione di trasformazione nella Breckenheimer Straße. Iniziarono i lavori di ampliamento della rete locale e di installazione dell'illuminazione stradale. Un anno prima dello scoppio della Prima Guerra Mondiale, gli abitanti di Igstadt ricevettero un nuovo edificio della stazione ferroviaria, che oggi ha un aspetto grazioso e un po' nostalgico.

La Prima Guerra Mondiale fece vittime anche a Igstadt: tra coloro che parteciparono alla guerra dal villaggio, 38 uomini non fecero ritorno a casa. Una lapide davanti al cancello del cimitero riporta i loro nomi. Dopo la fine della guerra, non solo la città di Wiesbaden fu occupata dalle truppe straniere, ma anche Igstadt fu acquartierata, prima dai francesi (fino a metà settembre 1919), poi dagli inglesi (compresi gli scozzesi). Nell'aprile del 1924, in risposta alla generale carenza di alloggi, fu fondata l'associazione "Siedlervereinigung Eigenes Heim Igstadt b. Wiesbaden e.V.". L'associazione supportava i suoi membri, 19 persone intenzionate a costruire, in tutte le fasi della costruzione di una casa, dall'acquisto del terreno alla progettazione e al finanziamento. Negli anni successivi furono costruite 16 case bifamiliari e tre case indipendenti nell'allora Friedrich-Ebert-Straße, ex Schafsweide am Wäschbach e oggi Florian-Geyer-Straße. La cronaca locale registra l'acquisto e la consacrazione delle nuove campane della chiesa come un evento speciale nel 1927. Nel 1928, Igstadt fu incorporata a Wiesbaden insieme alle comunità vicine di Erbenheim, Bierstadt e Kloppenheim sulla base di una legge imperiale. Tuttavia, gli abitanti di Igstadt dovettero lottare per ottenere questo risultato, poiché il progetto di legge prevedeva che Igstadt fosse incorporata nel nuovo distretto del Main-Taunus. Non furono solo gli stretti legami economici con Wiesbaden, dai posti di lavoro alla costruzione e manutenzione delle strade, ma anche il forte orientamento di quasi tutti i settori della vita verso Wiesbaden a spingere i cittadini a organizzare riunioni e risoluzioni di protesta. Alla fine, il sindaco Müller e l'insegnante Schimmel sono riusciti a ottenere l'incorporazione a Wiesbaden (incorporazione) "all'ultimo minuto", cioè poco prima della seconda lettura della legge, attraverso colloqui con i parlamentari di Berlino.

L'appartenenza alla città portò molti vantaggi, ad esempio l'allacciamento alla rete del gas comunale e la sostituzione del corpo dei vigili del fuoco obbligatorio con un corpo dei vigili del fuoco volontario. Un collegamento in autobus con Wiesbaden esisteva già dal 1927. Nel 1929, Igstadt ricevette il suo primo campo sportivo e l'ultimo vigneto fu ripulito. Nel 1934, al piano superiore del municipio, fu allestito il primo asilo. Negli anni '30, Igstadt contava ancora 44 fattorie produttrici di latte. Come nei villaggi vicini, anche a Igstadt l'ascesa del nazionalsocialismo trovò presto dei sostenitori. Nel 1927, i primi nazionalsocialisti si riunirono in un pub di Igstadt e nel 1930 si formò una cellula del NSDAP, che nel 1938 era diventata un gruppo locale. Diverse famiglie ebree di Igstadt furono costrette a vendere le loro case e a lasciare la città. Poiché il periodo che va dall'inizio degli anni Trenta alla fine della Seconda guerra mondiale non è stato ancora sufficientemente analizzato in termini di storia locale, un resoconto più approfondito deve essere riservato a una prossima pubblicazione. Anche Igstadt fu colpita dal bombardamento su Wiesbaden nella notte tra il 2 e il 3 febbraio 1945; furono distrutti un edificio residenziale con un ristorante e diversi fienili. Durante la guerra persero la vita 88 abitanti di Igstadt.

Anche l'immediato dopoguerra portò a Igstadt condizioni di vita anguste, restrizioni e carenze di ogni genere. Ma negli anni '50, come altrove, si notò un nuovo sviluppo. La popolazione, che poco prima della guerra era di 1092 abitanti, era aumentata a 1477 nel 1950 e a 1642 nel 1965, non da ultimo a causa dell'afflusso di sfollati. Anche lo scultore Horst Panknin, nato a Königsberg, trovò una nuova casa a Igstadt con la sua famiglia nel 1960.

Il traffico stradale aumentò a tal punto che il vecchio municipio dovette essere demolito nel 1957 a causa degli ostacoli al traffico, poiché gli autobus e i camion avevano difficoltà a passare per Igstadt. Il nuovo edificio scolastico era già stato occupato nel 1954; nel 1958 fu costruita una nuova caserma dei pompieri al posto di quella vecchia, diventata troppo piccola. La vita dei club fiorì con nuove fondazioni e ricostituzioni, senza dimenticare l'Igstadter Kerb, che fu nuovamente molto celebrato. A Igstadt fiorirono il commercio e l'artigianato, in particolare i settori del commercio al dettaglio e della ristorazione, rappresentati da piccole imprese oggi quasi del tutto scomparse. Oltre a otto locande, c'erano non meno di sei (per lo più piccole) drogherie e negozi generali (i cosiddetti negozi di articoli coloniali), due panettieri e tre macellai.

Lo sviluppo di nuove aree edificabili iniziò già alla fine degli anni Cinquanta. Non solo Igstadt è cresciuta alla periferia del villaggio (moderatamente rispetto ai villaggi vicini e per la gioia degli abitanti), ma soprattutto il centro del villaggio ha visto un piacevole sviluppo: dal 1984, il consiglio del villaggio ha lavorato alla riqualificazione del centro del villaggio, che è stato posto sotto tutela nel 1988 e profondamente rinnovato nel decennio successivo, sia restaurando vecchie case coloniche semidiroccate sia aumentando la densità degli edifici nelle aie non più utilizzate per scopi agricoli. Dal 1949, il consiglio comunale è stato composto in modo tale che l'SPD è stato il presidente locale per nove volte, la CDU per tre volte e l'FDP una volta. Quindici consiglieri comunali di Igstadt sono stati coinvolti nella politica cittadina di Wiesbaden. Oggi, il fertile distretto di Igstadt è coltivato solo da pochi agricoltori a tempo pieno. Nel 2009, le statistiche registravano 177 imprese registrate nella città, principalmente piccole aziende, comprese quelle del settore dei servizi "moderni". La maggior parte degli abitanti trova lavoro a Wiesbaden e nel resto della regione del Reno-Meno. Rispetto alla media di Wiesbaden, il tasso di disoccupazione qui è solo la metà, il tasso di anziani è più basso e il tasso di bambini è più alto. Igstadt è e rimane un luogo popolare e ricercato dove vivere, a un'altezza elevata a est della capitale del Land Wiesbaden.