Los orígenes del pueblo de Igstadt se remontan probablemente al periodo no documentado de la conquista franca de tierras en los siglos VI y VII. El topónimo deriva probablemente de un terrateniente franco "Igo" o un nombre similar. En la colina sobre el valle de Wäschbach, situada junto a una carretera nacional, existía una granja fortificada con aspecto de fortaleza que podría haber constituido el núcleo de otros asentamientos y, en última instancia, de la fundación del pueblo. En 1947, durante la construcción de un granero, se excavó un cementerio con al menos doce enterramientos, que puede datarse en la época precristiana debido a su ubicación y al escaso ajuar funerario hallado. La investigación arqueológica de estas tumbas, que aún no se ha llevado a cabo, podría sin duda contribuir a una datación más precisa de la historia temprana del pueblo.

Las dos primeras menciones documentales actualmente conocidas de la villa en 1241 y 1251 no se refieren a Igstadt propiamente dicha, sino que mencionan a habitantes de Igstadt, entre ellos el cura de la villa Arnoldus y el alcalde, como testigos de transacciones jurídicas en comunidades vecinas. Ya en la segunda mitad del siglo XIII hay más de veinte documentos en los que aparece sobre todo el monasterio de Altmünster de Maguncia. También el cabildo de la catedral de Maguncia y la abadía de San Pedro de Maguncia se mencionan ya en el siglo XIII con pequeñas propiedades en Igstadt. Estos documentos, pero sobre todo la existencia de un cura del pueblo y, por tanto, de una iglesia, así como de un alcalde, demuestran que la vida del pueblo ya estaba en pleno apogeo en esta época, lo que significa que el pueblo se fundó mucho antes.

El monasterio de Altmünster era el mayor terrateniente y al mismo tiempo el señor del pueblo, con derechos de bailía y el collatur (nombramiento de clérigos), poseyendo originalmente más de 400 acres de tierra. Se desconoce cómo este convento de Maguncia, fundado en el siglo VIII, llegó a poseer Igstadt. Es probable que se haya perdido para siempre una escritura de donación o un documento comparable, ya que el propio monasterio sólo pudo declarar en un registro de la propiedad de 1735 que había tenido una granja libre y los diezmos grandes y pequeños en Igstadt "desde tiempos antiguos".

Los primeros registros de la propiedad que se conservan datan de principios del siglo XIV. En 1305, el monasterio de Gnadenthal (cerca de Camberg) recibió del caballero Dehrn, rico aquí y en las comunidades vecinas, una granja con unos 130 acres de tierra en Igstadt. El tamaño de cada una de las parcelas, más bien pequeñas, y los nombres de los vecinos se encuentran en un catastro del monasterio de 1380. Por tanto, en esta época había otras propiedades aristocráticas en Igstadt que ya no están documentadas. Ambos monasterios no gestionaban ellos mismos sus fincas, o en el mejor de los casos sólo durante un breve periodo de tiempo, sino que las arrendaban a agricultores de Igstadt. Los contratos de arrendamiento con los antepasados de algunas de las familias que aún hoy viven en Igstadt pueden rastrearse casi sin solución de continuidad desde el siglo XIV hasta el XIX. Otros monasterios y conventos de Maguncia también poseían tierras y rentas en Igstadt.

Las monjas del monasterio de Altmünster transfirieron el ejercicio del poder secular (bailía) a los condes de Ziegenhain, quienes a su vez enfeudaron a varios caballeros la bailía de Igstadt, incluso antes del periodo documental. La mayoría de los primeros documentos relacionados con Igstadt del siglo XIII tratan de disputas legales entre el monasterio de Altmünster y los señores de Bigen como alguaciles locales, que pignoraron sus ingresos de Igstadt como garantía de préstamos, como era práctica común en la época. Aunque los señores de Eppstein tenían soberanía sobre Igstadt a través del Mechthildshäuser Hoch(Blut-)Gericht (Mechthildshäuser Gericht), aquí no tenían señorío propio. Tras la muerte de los Ziegenhainer en 1454, este condado fue heredado por el Landgraviato de Hesse, que ahora también reclamaba para sí la bailía de Igstadt.

Después de que en 1492 Gottfried IX von Eppstein vendiera a Hesse las aldeas llamadas más tarde "Ländchen", entre ellas Igstadt, y de la introducción de la Reforma unos buenos 40 años más tarde, los landgraves de Hesse-Marburgo y Hesse-Kassel expulsaron cada vez más al monasterio de Altmünster de sus derechos soberanos en Igstadt. A la muerte del sacerdote católico en 1532, el alguacil de Hesse von Eppstein se negó a que el monasterio de Altmünster ocupara la vacante. A partir de ese momento, sólo este alguacil ejerció los derechos de señorío en Igstadt; también recaudó todas las exacciones anteriores al monasterio asociadas al señorío local, aparte del diezmo. Altmünster pudo seguir disponiendo de sus tierras, pero perdió todos los demás derechos sobre la villa. Ni siquiera el pleito del monasterio ante el Tribunal de la Cámara Imperial de Speyer (1580), que contó con el apoyo activo del arzobispo de Maguncia, sirvió para cambiar el equilibrio real de poder. A finales del siglo XVI vivían en Igstadt 71 familias.

Durante la Guerra de los Treinta Años, a Igstadt no le fue mejor que a muchas comunidades vecinas. Entre 1620 y 1634 se sucedieron los acuartelamientos, hubo que entregar alimentos y provisiones a tropas lejanas y reunir sumas considerables para (dudosas) cartas de protección y guardias, así como para abastecer a Maguncia y el Rheingau. Los aldeanos fueron robados, saqueados y asesinados. Por ejemplo, en un informe al landgrave de Hesse se afirma que los soldados saqueadores cortaron la cabeza a la esposa del cura en presencia de su marido. Entre 1624 y 1634, los gastos de guerra en Igstadt habían ascendido a 15.475 florines, aparte de los considerables daños que los militares debieron causar a la tierra. En 1637, Igstadt aún contaba con nueve "Haußgeseß" y 16 "junge Leut" y en 1643, una lista de habitantes nombra a 13 residentes además del párroco, el secretario judicial y cinco "Wittiben". Siete años después del final de la guerra, en 1655, 28 granjas volvían a estar en cultivo, pero la mayoría de las granjas, concretamente 31, seguían en barbecho. La granja de Altmünsterhof con el granero del diezmo también se había incendiado y el monasterio de Altmünster redujo la renta del grano, obligando a los arrendatarios a restaurar los edificios. Entre 1670 y 1672 se reconstruyó la rectoría y en 1677 se reconstruyó el granero de la rectoría, que se había incendiado poco antes.

Dos fuentes importantes de la historia local comienzan en los años 80 del siglo XVII, a saber, los registros de las cuentas parroquiales, que están casi completos hasta la incorporación de Igstadt a Wiesbaden en 1928, y las actas del llenado de los despachos parroquiales, que datan de alrededor de 1900.

En los primeros años del siglo XVIII, el soberano de Hesse-Darmstadt, en el poder desde 1651, ordenó también la creación de nuevos registros catastrales, registros de medición de tierras, registros mercantiles y registros de diezmos en los "Ländchen". En Igstadt se registraron estadísticamente 60 granjas con 53 casas (entre ellas dos herrerías, una cervecería y cinco lagares), así como 15 granjas "no casadas". A pesar de las considerables cargas asociadas al movimiento de tropas durante las numerosas guerras del siglo XVIII, en las que aquí no hubo combates pero sí acuartelamientos y contribuciones opresivas, Igstadt pudo sustituir su ruinosa iglesia, que se había quedado pequeña, por una nueva entre 1726 y 1728. Gracias a la actitud ecuménica de su abadesa Maria Fides Peetz, el monasterio de Altmünster, en Maguncia, donó para la consagración un valioso crucifijo barroco, que aún hoy se conserva sobre el altar, a su antigua iglesia patrona, pero desde hacía tiempo protestante.

El Siglo de las Luces no sólo trajo consigo una forma de pensar ecuménica, sino también cameralística. Ya en 1735, el mayordomo del monasterio de Altmünster escribió su Compendium Bilhildis, que contiene información importante sobre la historia de Igstadt. En los años setenta también se había puesto de moda en el Landgraviato de Hesse-Darmstadt la elaboración de amplias estadísticas de "tablas de almas y ganados". Las tablas de Igstadt de 1775 muestran que había 350 habitantes que vivían en 87 hogares, entre ellos cinco solteros con hogar propio, cinco viudos y 16 viudas. Los hijos e hijas estaban divididos en cinco grupos de edad entre hasta cinco y hasta 30 años. Incluso se identificaron cuatro solteros que vivían con sus padres, pero sólo cuatro peones agrícolas y nueve criadas. Había 76 granjas, una parroquia, un consejo, una escuela, una casa de pastores y una panadería, dos puertas, 1.812 acres de tierras de labranza, 76 acres de viñedos, 187 acres de prados, 240 acres de bosque, 125 acres de monte bajo, 25 caballos, 31 bueyes, 130 vacas, 19 bovinos, 373 ovejas y 180 cerdos. La abolición del monasterio de Altmünster, cuyos bienes el príncipe-obispo Friedrich von Erthal de Maguncia quería donar a la necesitada Universidad de Maguncia, se debió también al espíritu de la época. Sin embargo, la propiedad del monasterio en Igstadt pasó esencialmente a los dominios soberanos, inicialmente del landgraviato de Hesse-Darmstadt y más tarde del ducado de Nassau.

El periodo comprendido entre 1792 y 1814 se vio ensombrecido de nuevo por las pesadas cargas bélicas para Igstadt y las comunidades vecinas como consecuencia de las batallas por la fortaleza de Maguncia en las Guerras Revolucionarias. En el período total de 1792 a 1806, Igstadt incurrió en gastos de guerra por un total de más de 26.000 florines. La época fue especialmente mala cuando a finales de 1813 el ejército francés derrotado volvió a entrar en la entonces ciudad francesa de Maguncia, seguido por unidades prusianas y otras alemanas, que también tomaron posiciones en la región del Rin-Meno para el ataque a Francia en la Nochevieja de 1813/1814. Debido al acuartelamiento masivo de 950 hombres con unos 1.000 caballos, el coste de la guerra para Igstadt durante este corto periodo ascendió a más de 47.000 florines.

El siglo XIX trajo consigo cambios profundos en las antiguas estructuras agrícolas de Igstadt, como en todo Nassau. La abolición de todos los gravámenes "medievales", como las gallinas de carnaval, el Weidhämmel, el Jagdthaler, el Schützenkorn y otros similares, se produjo con retraso, al igual que la supresión de las cargas territoriales y los diezmos; fueron sustituidos por un nuevo sistema fiscal (moderno) con impuestos territoriales, comerciales y sobre la renta.

Las nuevas técnicas de gestión de la tierra y un importante programa de concentración parcelaria fueron importantes para aumentar los rendimientos agrícolas. Igstadt pasó de tener unos 480 habitantes en 1817 a unos 750 a finales del siglo XIX. Ya a mediados de siglo, el municipio había planeado una gran expansión del pueblo con unas 50 parcelas edificables en una superficie de unos 25.000 metros cuadrados, pero no se llevó a cabo. El pueblo recibió una nueva escuela (1821), un cementerio más grande en las afueras del pueblo (1857) y, sobre todo, una conexión con la línea ferroviaria de Wiesbaden a Niedernhausen (1879).

A principios del siglo XX, Igstadt aún era un pueblo agrícola de unos 760 habitantes situado en los alrededores de la cosmopolita ciudad balneario de Wiesbaden. No había electricidad ni alcantarillado, el agua potable se extraía de pozos y las carreteras estaban asfaltadas. A finales de siglo, Igstadt, que hacía tiempo que se había convertido en un distrito de Wiesbaden con una moderna infraestructura, tenía unos 2.100 habitantes, pero sólo seis explotaciones agrícolas a tiempo completo. Entre el cambio de siglo y la Primera Guerra Mundial, Igstadt ya había experimentado algunos cambios. Tras la sustitución de la dañada torre de la iglesia en 1901, se renovó el interior de la nave y se construyó un nuevo órgano en 1904. En 1910, la parroquia pudo poner en funcionamiento su primer sistema propio de abastecimiento de agua. La instalación hidráulica se construyó en el valle de Wickerbachtal, al oeste de la carretera comarcal Igstadt-Medenbach, y la torre de agua, de 27 metros de altura, se levantó en las afueras del pueblo, en el barrio de "Vorm Graben". Al año siguiente se instaló una línea aérea de diez kilovoltios y una estación transformadora en la Breckenheimer Straße. Comenzaron las obras de ampliación de la red local y la instalación del alumbrado público. Y un año antes del estallido de la Primera Guerra Mundial, los habitantes de Igstadt recibieron un nuevo edificio para la estación de ferrocarril, que hoy luce bonito y algo nostálgico.

La Primera Guerra Mundial también se cobró víctimas en Igstadt; de los que participaron en la guerra desde el pueblo, 38 hombres nunca regresaron a casa. Una lápida conmemorativa frente a la puerta del cementerio lleva sus nombres. Tras el fin de la guerra, no sólo la ciudad de Wiesbaden fue ocupada por tropas extranjeras, sino que Igstadt también fue acuartelada, primero francesas (hasta mediados de septiembre de 1919) y luego británicas (incluidos escoceses). En abril de 1924 se fundó la asociación "Siedlervereinigung Eigenes Heim Igstadt b. Wiesbaden e.V." en respuesta a la escasez general de viviendas. Apoyó a sus miembros, 19 personas dispuestas a construir, en todas las fases de la construcción de una casa, desde la compra del terreno hasta la planificación y la financiación. En los años siguientes se construyeron 16 casas adosadas y tres unifamiliares en la entonces Friedrich-Ebert-Straße, antes Schafsweide am Wäschbach y hoy Florian-Geyer-Straße. La crónica local recoge la compra y consagración de las nuevas campanas de la iglesia como un acontecimiento especial en 1927. En 1928, Igstadt se incorporó a Wiesbaden junto con los municipios vecinos de Erbenheim, Bierstadt y Kloppenheim en virtud de una ley imperial. Sin embargo, los habitantes de Igstadt tuvieron que luchar para conseguirlo, ya que el proyecto de ley preveía la incorporación de Igstadt al nuevo distrito de Main-Taunus. No sólo fueron los estrechos vínculos económicos con Wiesbaden, desde puestos de trabajo hasta cuestiones de construcción y mantenimiento de carreteras, sino también la fuerte orientación de casi todos los ámbitos de la vida hacia Wiesbaden lo que impulsó a los ciudadanos a organizar reuniones y resoluciones de protesta. Al final, el alcalde Müller y el profesor Schimmel consiguieron la incorporación a Wiesbaden (incorporación) "en el último minuto", es decir, poco antes de la segunda lectura de la ley, mediante conversaciones con diputados del Parlamento de Berlín.

Formar parte de la ciudad conllevó muchas ventajas, como la conexión al suministro municipal de gas y la sustitución del cuerpo de bomberos obligatorio por uno voluntario. Desde 1927 ya existía una conexión de autobús con Wiesbaden. En 1929, Igstadt recibió su primer campo de deportes y se limpió el último viñedo. En 1934 se creó la primera guardería en la planta superior del ayuntamiento. En los años 30, Igstadt aún contaba con 44 granjas productoras de leche. Al igual que en los pueblos vecinos, el ascenso del nacionalsocialismo encontró pronto partidarios en Igstadt. En 1927, los primeros nacionalsocialistas se reunieron en un bar de Igstadt, y en 1930 se formó una célula del NSDAP, que en 1938 se había convertido en un grupo local. Varias familias judías de Igstadt se vieron obligadas a vender sus casas y abandonar la ciudad. Dado que el periodo comprendido entre principios de los años treinta y el final de la Segunda Guerra Mundial aún no ha sido suficientemente analizado desde el punto de vista de la historia local, un relato más profundo deberá reservarse para una publicación posterior. Igstadt también se vio afectada por el bombardeo de Wiesbaden en la noche del 2 al 3 de febrero de 1945; un edificio de viviendas con restaurante y varios graneros quedaron destruidos. Durante la guerra perdieron la vida 88 habitantes de Igstadt.

El periodo inmediatamente posterior a la guerra también trajo consigo unas condiciones de vida estrechas, así como restricciones y escasez de todo tipo para Igstadt. Pero en la década de 1950, al igual que en otros lugares, se produjo una nueva evolución. La población, que poco antes de la guerra era de 1.092 habitantes, había aumentado a 1.477 en 1950 y a 1.642 en 1965, sobre todo debido a la afluencia de personas desplazadas. El escultor Horst Panknin, nacido en Königsberg, también encontró un nuevo hogar en Igstadt con su familia en 1960.

El tráfico por carretera aumentó tanto que el antiguo ayuntamiento tuvo que ser demolido en 1957 debido a las obstrucciones del tráfico, ya que los autobuses y camiones tenían dificultades para pasar por Igstadt. El nuevo edificio de la escuela ya había sido ocupado en 1954; en 1958 se construyó un nuevo parque de bomberos en el lugar del antiguo, que se había quedado pequeño. La vida de los clubes floreció con nuevas fundaciones y refundaciones, sin olvidar el Bordillo de Igstadter, que volvió a celebrarse ampliamente. El comercio floreció en Igstadt, sobre todo en los sectores de la venta al por menor y la restauración, con pequeñas empresas que hoy han desaparecido casi por completo. Además de ocho posadas, había no menos de seis tiendas (en su mayoría pequeñas) de comestibles y productos generales (las llamadas tiendas de artículos coloniales), dos panaderías y tres carnicerías.

El desarrollo de nuevas zonas edificables comenzó ya a finales de los años cincuenta. Igstadt no sólo creció en las afueras del pueblo (moderadamente en comparación con los pueblos vecinos y para regocijo de los lugareños), sino que el centro del pueblo, en particular, experimentó una agradable evolución: desde 1984, el ayuntamiento trabajaba en la reurbanización del centro del pueblo, que se sometió a una orden de conservación en 1988 y se renovó a fondo en la década siguiente, tanto restaurando antiguas granjas semiderruidas como aumentando la densidad de edificios en los corrales que ya no se utilizaban con fines agrícolas. Desde 1949, el ayuntamiento se ha compuesto de tal manera que el SPD ha sido presidente local en nueve ocasiones, la CDU en tres y el FDP en una. Quince concejales de Igstadt han participado en la política de la ciudad de Wiesbaden. En la actualidad, el fértil distrito de Igstadt sólo es cultivado por unos pocos agricultores a tiempo completo. En 2009, las estadísticas registraban 177 empresas registradas en la localidad, en su mayoría pequeñas empresas, incluidas las de los sectores de servicios "modernos". La mayoría de sus habitantes encuentran trabajo en Wiesbaden y en el resto de la región Rin-Meno. En comparación con la media de Wiesbaden, la tasa de desempleo aquí es sólo la mitad, la de personas mayores es menor y la de niños es mayor. Igstadt es y sigue siendo un lugar popular y codiciado para vivir a gran altura al este de Wiesbaden, la capital del estado federado.