La Settimana del vino del Rheingau a Wiesbaden è stata organizzata per la prima volta nel 1976 con l'obiettivo di sostenere i viticoltori del Rheingau nella presentazione e nella commercializzazione dei loro prodotti e di promuovere il commercio in città. La Settimana del Vino del Rheingau si svolge tradizionalmente per dieci giorni in agosto.

Nel 1976, la Settimana del Vino del Rheingau si svolgeva solo nell'immediata zona del municipio e nell'area della Neugasse/Schulgasse, ma solo un anno dopo furono incluse Mauritiusplatz e Kirchgasse fino a Friedrichstraße. Nel 1980, l'intera zona pedonale di Langgasse si trasformò in un ristorante di struzzi. Nel 1987 furono aggiunte Luisenplatz e Schützenhofstraße e nel 1997 il sito di Dern'sche. Dal 2003, per espressa volontà dei viticoltori, tutti gli stand sono stati spostati nella piazza del mercato e nell'area di Dern'sche.

Dal 2000, più di 500.000 persone visitano ogni anno il festival del vino.