Hotel Bären, bugünkü Langgasse üzerinde yer alan Wiesbaden'in en eski ve en tanınmış otellerinden biriydi. İlk kayıtlar 1471 yılına kadar uzanmaktadır ve 16. yüzyılda Nassau Kontlarının misafirleri için tercih edilen bir pansiyondu. 1725-28 yıllarında Mühlgraben'e (bugünkü Dreililien-Platz yakınında) kadar uzanan yeni bir bina inşa edilmiştir. Yan kanatlı hamamın yanı sıra bir büyük ve bir küçük hamam ile 80 at için ahırlar inşa edildi. Goethe 1814 ve 1815 yıllarında Hotel Bären'de kalmıştır.

1840'tan itibaren 110 odası ve bir sohbet odası bulunan Bär, Adler kaynağından beslenen 60 hamamıyla buhar ve duş banyolarının yanı sıra çok sayıda başka spa uygulaması da sunuyordu. Bahçedeki bir kaynak da içme kürleri sunmayı mümkün kılıyordu.

1890 yılında kasaba Hotel Bären'i satın aldı. Otel kompleksi yıkılmıştır. 1912 yılında Bärenstraße'nin alt kısmında yeni bir bina inşa edildi ve bu bina 1926 yılında Anversli otelci August Bödecker ve eşi Petronella tarafından devralındı. İkinci Dünya Savaşı sırasındaki kısmi yıkımın ardından Karl Bödecker Hotel Bären'i yeniden inşa etmiştir. Ön cephesi artık yeni oluşturulan Dreililienplatz'a bakmaktadır.

1950 ve 1960'larda Hotel Bären, Heinz Rühmann ve Marika Rökk gibi film ve televizyon yıldızlarının gözde pansiyonu haline gelmiştir. 1973 yılında otele solaryum da dahil olmak üzere yeni bir termal, yüzme ve egzersiz havuzu kazandırılmıştır.

Hotel Bären 2015 yılı sonunda kapatılmıştır.