Ферма Зоммерберг, вероятно, является одной из укрепленных ферм, которые графы Нассау построили вокруг Фрауэнштайна, чтобы предотвратить расширение нынешнего округа Майнц. Она расположена на краю долины Рейна на хребте к западу от дороги между Висбаден-Фрауэнштайном, Грауэм-Штайном и Шлангенбад-Георгенборном.

Впервые гора была упомянута как "дер Зоммерберг" в 1437 году и, вероятно, первоначально называлась Вольфсберг. В 1563 году Иоганн Дюрхенн упоминается в судебном реестре Фрауэнштайна как владелец фермы Зоммерберг, так что в это время здесь, вероятно, уже существовала усадьба. Дальнейшие сведения относятся к XVII веку: в 1639 году тогдашний арендатор, Иоганн Шерер, пожаловался на то, что виноградники повреждены выпасом овец. Виноградарство было важным источником дохода; есть свидетельства о нескольких виноградарях на ферме Зоммерберг, начиная с XVII века. В 1816 году поместье Зоммерберг было включено в состав Фрауэнштайна, который стал частью Нассау в 1806 году.

Последний арендатор Нассау, Валентин Винтермайер, выкупил хозяйство у руководства Нассау и получил его в свою собственность. После пожара 1843 года ферма Зоммерберг быстро переходила из рук в руки, пока в 1872 году ее не приобрел граф Пауль фон Хацфельдт-Вильденбург. Он постепенно перестроил поместье в аристократическую резиденцию и поручил Францу Генриху Зисмайеру создать ландшафтный парк.

Поместье Зоммерберг занимает 52 гектара земли, на которых выращиваются пашни и молочные продукты, а также фрукты. Виноградарство было прекращено в 1936 году. Конфискация после войны в качестве официальной резиденции генерала Эйзенхауэра была предотвращена тогдашними владельцами, поскольку ферма Зоммерберг была отнесена к категории экономически важных предприятий. Жилой дом был сильно перестроен в 1950-х годах. Сохранилось продольное здание 1810/20 года со ступенчатыми фронтонами.

Замок Зоммерберг до сих пор находится в частной собственности.