من المحتمل أن تكون مزرعة سومربيرغ هي إحدى المزارع المحصنة التي بناها كونتات ناسو حول فراونشتاين لمنع توسع منطقة ماينز الآن. تقع المزرعة على حافة وادي الراين على سلسلة من التلال إلى الغرب من الطريق بين فيسبادن-فراونشتاين وغراوم شتاين وشلانغنباد-جورجنبورن.

وقد ذُكر الجبل لأول مرة باسم "دير سومربيرج" في عام 1437، ومن المحتمل أنه كان يُسمى في الأصل فولفسبرج. في عام 1563، ذُكر يوهان دورتشين في سجل محكمة فراونشتاين كرجل مزرعة سومربيرغ، لذلك لا بد أن المزرعة كانت موجودة في ذلك الوقت. وتعود معلومات أخرى إلى القرن السابع عشر: في عام 1639، اشتكى المستأجر في ذلك الوقت، يوهان شيرر، من أن كروم العنب كانت تتضرر بسبب رعي الأغنام. كانت زراعة الكروم مصدراً مهماً للدخل؛ وهناك أدلة على وجود العديد من مزارعي الكروم في مزرعة سومربيرغ منذ القرن السابع عشر. في عام 1816، تم دمج مزرعة سومربيرغ في فراونشتاين، التي أصبحت جزءاً من ناسو في عام 1806.

اشترى فالنتين فينترماير آخر مستأجر في ناسو المزرعة من إدارة عقارات ناسو واستلمها كملكية خاصة به. وبعد نشوب حريق في عام 1843، سرعان ما تغيرت ملكية مزرعة سومربيرغ بسرعة حتى استحوذ عليها الكونت بول فون هاتزفيلد-فيلدنبرغ في عام 1872. وقد أعاد بناء الحوزة تدريجياً لتصبح مسكناً أرستقراطياً فاخراً وجعل فرانز هاينريش سيسماير ينشئ حديقة ذات مناظر طبيعية.

وتتألف ملكية سومربيرغ من 52 هكتاراً من الأراضي المستخدمة للزراعة الصالحة للزراعة وتربية الألبان؛ كما تُزرع الفاكهة أيضاً. تم التخلي عن زراعة الكروم في عام 1936. تم تجنب المصادرة بعد الحرب كمقر إقامة رسمي للجنرال أيزنهاور من قبل المالكين في ذلك الوقت، حيث تم تصنيف مزرعة سومربيرغ على أنها عمل تجاري مهم اقتصادياً. تم إعادة تشكيل المبنى السكني بشكل كبير في الخمسينيات. وقد تم الحفاظ على المبنى الطولي الذي يعود تاريخه إلى عام 1810/1820 ذو الجملونات المتدرجة.

لا تزال قلعة سومربيرغ مملوكة ملكية خاصة.