La granja de Sommerberg es probablemente una de las granjas fortificadas que los condes de Nassau construyeron alrededor de Frauenstein para impedir la expansión del actual distrito de Maguncia. Está situada en el borde del valle del Rin, en una cresta al oeste de la carretera entre Wiesbaden-Frauenstein, Grauem Stein y Schlangenbad-Georgenborn.

La montaña se menciona por primera vez como "der Sommerberg" en 1437 y probablemente se llamaba originalmente Wolfsberg. En 1563, Johann Durchhenn es mencionado en el registro judicial de Frauenstein como hombre de la granja Sommerberg, por lo que en esa época debió de existir una granja. Otros datos se remontan al siglo XVII: en 1639, el entonces arrendatario, Johann Scherer, se quejó de que los viñedos estaban siendo dañados por el pastoreo de ovejas. La viticultura era una importante fuente de ingresos; hay constancia de varios viticultores en la finca Sommerberg desde el siglo XVII. En 1816, la finca de Sommerberg se incorporó a Frauenstein, que pasó a formar parte de Nassau en 1806.

El último arrendatario de Nassau, Valentin Wintermeyer, compró la granja a la administración de la finca de Nassau y la recibió en propiedad. Tras un incendio en 1843, la granja de Sommerberg cambió rápidamente de manos hasta que el conde Paul von Hatzfeldt-Wildenburg la adquirió en 1872. Poco a poco fue reconstruyendo la finca hasta convertirla en una residencia aristocrática palaciega y encargó a Franz Heinrich Siesmayer la creación de un parque paisajístico.

La finca de Sommerberg comprende 52 hectáreas de tierras dedicadas a la agricultura y la ganadería lechera; también se cultiva fruta. La viticultura se abandonó en 1936. La confiscación tras la guerra como residencia oficial del general Eisenhower fue evitada por los propietarios de la época, ya que la finca Sommerberg estaba catalogada como negocio de importancia económica. El edificio residencial fue objeto de una profunda remodelación en la década de 1950. Se conserva el edificio longitudinal de 1810/20 con frontones escalonados.

El castillo de Sommerberg sigue siendo propiedad privada.