La jumătatea anului 1845, Johann Daniel Düringer (1790-1849) a deschis pe Wilhelmstrasse un hotel de lux care îi poartă numele, cu 70 de camere și saloane elegante. În 1857, noii proprietari l-au redenumit "Hotel Victoria" și au modernizat camerele și instalațiile de baie de sus până jos.

Un avantaj deosebit al locației era faptul că băile erau alimentate de propriul izvor termal al hotelului și legătura directă cu fântâna Kochbrunnen care ducea la Hotelul Adler. Patinoarul amenajat în 1877 a sporit și mai mult atracția; era al doilea din Imperiul German.

La începutul anilor 1880, au fost efectuate noi lucrări ample de remodelare și a fost adăugată o nouă aripă la complexul hotelier; fațada a fost, de asemenea, adaptată la gustul vremii și redesenată în detaliu. Cu toate acestea, proprietarii au depășit limitele financiare ale acestei întreprinderi și au dat faliment în 1883.

Redeschis în 1887, Hotelul Viktoria oferea peste 120 de camere de lux, facilități de baie adecvate, săli de evenimente confortabile și o sală de mese pentru 500 de persoane. Cel mai faimos oaspete al hotelului Viktoria a fost scriitorul rus Fiodor Mihailovici Dostoievski.

Hotelul Viktoria a fost complet distrus în timpul bombardamentelor grele din 2 și 3 februarie 1945.