Turnul, situat odinioară pe Hohe Wurzel la o altitudine de 613 metri, a fost donat de Wiesbadener Rhein-Taunus-Klub e.V. și construit de companiile Christian Kalkbrenner și Anton Grün conform planurilor arhitecților Ferdinand Vonhausen și Rudolf Wyttenbach. Inaugurarea a avut loc la 08.07.1883.

Datorită construcției sale din grinzi de fier, turnul înalt de 22,50 metri a primit inițial doar numele de "Eiserner Turm" (Turnul de fier) și a fost numit abia mulți ani mai târziu după Gustav Vietor, președintele de lungă durată al Rhein- und Taunus-Klub Wiesbaden.

Din păcate, deoarece nimeni nu a fost dispus să își asume costurile de renovare necesare (aproximativ 200 000 DM), mai ales că copacii din jur obstrucționau acum vederea, turnul a trebuit să fie închis în 1980 din motive de siguranță. Acesta a fost demolat în 2006; a rămas doar ciotul dreptunghiular de piatră al turnului, ca amintire a Turnului Gustav Vietor, care odinioară oferea cea mai largă vedere panoramică din regiunea Taunus, alături de Feldberg.