Andreasmarkt este considerată cea mai veche piață din Wiesbaden și este documentată încă din 1350. În 1547, vechile privilegii ale orașului au fost reînnoite și, odată cu acestea, dreptul de a organiza două piețe săptămânale și patru piețe anuale. Împăratul Maximilian al II-lea a confirmat aceste privilegii la 29 iulie 1567. Dintre piețele anuale organizate la Jubilate, St John's Day, Michaelmas și St Andrew's Day, doar cea din urmă a supraviețuit de-a lungul secolelor. Aceasta își datorează numele zilei apostolului Andrei, 30 noiembrie.

În Evul Mediu, sărbătoarea avea loc în piața și în jurul acesteia, dar s-a mutat apoi în zona din jurul turnului cu ceas în 1567. Pe parcursul secolului al XIX-lea, târgurile au devenit superflue ca piețe de tarabe, animale și mărfuri și s-au transformat din ce în ce mai mult în evenimente de divertisment. Pentru Andreasmarkt, trecerea la o piață de divertisment a marcat începutul unei schimbări constante de locație. În 1850 a fost mutat în Neugasse și Kirchgasse, în 1866 în Luisenstraße și Friedrichstraße și în 1882 în Rheinstraße, înainte de a se muta în Westend în 1899. Dar chiar și acolo, locul de desfășurare s-a schimbat de mai multe ori înainte ca Andreasmarkt să fie organizat pentru prima dată pe Elsässer Platz în 1910.

În mod tradițional, Piața Sfântul Andrei începea în joia de după Ziua Sfântului Andrei și dura cinci zile întregi, până luni. De la schimbarea datei în 2006, piața Sfântului Andrei are loc în octombrie.

Din 2010, evenimentul tradițional se desfășoară sub denumirea de "Biebricher Herbst- und Andreasmarkt" (Piața de toamnă și de Sfântul Andrei din Biebrich) pe pajiștile Gibber Bleichwiesen, în urma unei decizii a consiliului municipal.