W dniu 24 czerwca 1897 r. niemiecki Reichstag przyjął ustawę o zmianie kodeksu przemysłowego (znaną również jako "ustawa rzemieślnicza"), która między innymi nakazywała utworzenie izb rzemieślniczych (HWK). Ich najważniejszym zadaniem było regulowanie systemu nauki zawodu, w szczególności nadzorowanie przestrzegania odpowiednich przepisów oraz powoływanie komisji egzaminacyjnych do przeprowadzania egzaminów czeladniczych. Najwyższym organem Izby Rzemieślniczej było walne zgromadzenie, którego członkowie byli początkowo wybierani przez stowarzyszenia rzemieślnicze i cechy. W Prusach okręgi Izby Rzemieślniczej były identyczne z okręgami administracyjnymi. Działalnością Izby Rzemieślniczej Okręgu Administracyjnego Wiesbaden, z siedzibą w Wiesbaden, kierował zarząd pod przewodnictwem przewodniczącego i przy wsparciu pełnoetatowego sekretarza (Syndikus). W dniu 15 maja 1901 r. walne zgromadzenie wybrało Heinricha Schneidera, mistrza stolarskiego z Wiesbaden, na przewodniczącego (od 1926 r. prezesa) i Alberta Schrödera, również z Wiesbaden, na sekretarza, którzy pozostali na stanowiskach do 1927 roku. Po Schneiderze w 1910 r. funkcję tę objął mistrz rzeźnicki Adolf Jung z Frankfurtu, a w 1915 r. mistrz stolarski Hermann Carstens z Wiesbaden. Już w 1909 roku Izba Rzemieślnicza w Wiesbaden zorganizowała wystawę rzemiosła, sztuki i ogrodnictwa, która przyciągnęła uwagę daleko poza granice regionu i przyciągnęła ponad 1,5 miliona odwiedzających. Izba otrzymała swój własny budynek dopiero w 1919 roku, kiedy to nabyła budynek przy Nikolasstraße 41 (obecnie Bahnhofstraße). W dniu 15 października 1911 r. Izba Rzemieślnicza i Komitet Cechowy założyły Biuro Rzemieślnicze w Wiesbaden; kolejne Biura Rzemieślnicze powstały we Frankfurcie nad Menem (1913), Limburgu (1920) i Bad Homburg (1920). Ich działalność obejmowała doradztwo dla rzemieślników w kwestiach prawnych, podatkowych i ekonomicznych. Urząd Rzemieślniczy w Wiesbaden został rozwiązany 01.04.1923. Jego zadania przejęła Izba Rzemieślnicza. Pozostałe urzędy rzemieślnicze przekształciły się następnie w oddziały HWK. W 1932 r. okręg izby został powiększony przez przyłączenie okręgu Wetzlar.

W ramach narodowosocjalistycznej polityki zjednoczeniowej zgromadzenie plenarne i komitet wykonawczy Izby Rzemieślniczej musiały podać się do dymisji i zostały zastąpione przez zwolenników lub przynajmniej sympatyków NSDAP. Poprzedni prezes, mistrz kominiarski Karl Maier z Wiesbaden, został zastąpiony przez mistrza blacharskiego Wilhelma Georga Schmidta z Wiesbaden, który w 1934 r. został awansowany na Reichshandwerksmeister i zastąpiony przez mistrza fryzjerskiego Fritza Müllera z Wiesbaden. Müller pozostał na stanowisku aż do formalnego rozwiązania Izby Rzemieślniczej, która została wchłonięta przez Gauwirtschaftskammer Rhein-Main w dniu 1 stycznia 1943 roku. Ustawa o tymczasowej organizacji niemieckiego rzemiosła z 29 listopada 1933 r. pozbawiła izby rzemieślnicze ich niezależności jako samorządnych organów rzemiosła. Od tego momentu oficjalnie obowiązywał również Führerprinzip. Ponadto Izba Rzemieślnicza znalazła się pod nadzorem Ministra Gospodarki Rzeszy. Tym, co pocieszyło wielu rzemieślników w obliczu tego zawłaszczenia, było wprowadzenie "Wielkiego Świadectwa Kompetencji" (obowiązkowe kwalifikacje mistrza rzemieślniczego) na mocy ustawy z dnia 18 stycznia 1935 r., która zezwalała jedynie mistrzom rzemieślniczym i osobom o równym statusie na prowadzenie zakładów rzemieślniczych. Izba Rzemieślnicza została zreorganizowana jeszcze przed kapitulacją Niemiec.

W dniu 16 kwietnia 1945 r., w porozumieniu z amerykańskim rządem wojskowym, komitet odbudowy mianował mistrza malarskiego Karla Schöpplera z Wiesbaden tymczasowym prezesem Izby Rzemieślniczej. Pozostał on na stanowisku do 1978 roku. Ponieważ budynek przy Bahnhofstraße został skonfiskowany przez Amerykanów, Izba Rzemieślnicza musiała tymczasowo wypełniać swoje obowiązki w bardzo ciasnych warunkach przy Friedrichstraße 27. Znacznie poważniejszy był jednak fakt, że amerykański rząd wojskowy dyrektywą z dnia 29 listopada 1948 r. odebrał izbom rzemieślniczym status korporacji publicznych. Odzyskały one swoją dawną podstawę prawną dopiero na mocy ustawy o organizacji rzemiosła (Kodeks Rzemieślniczy) z 23 września 1953 r., tzw. ustawy zasadniczej rzemiosła, która przywróciła również Wielki Certyfikat Kompetencji. Po 1945 r. na nowo wytyczono granice okręgu Izby Rzemieślniczej. W ramach reformy administracyjnej i połączenia Izb Rzemieślniczych we Frankfurcie i Darmstadt, Izba Rzemieślnicza w Wiesbaden musiała w 1979 r. scedować okręg Main-Taunus i Hochtaunus na rzecz nowo utworzonej HWK Rhein-Main, tak że obecnie jej okręg obejmuje miasto Wiesbaden, okręg Rheingau-Taunus, okręg Limburg-Weilburg, okręg Lahn-Dill, okręg Gießen, okręg Vogelsberg, okręg Wetterau i okręg Main-Kinzig. Budynek izby przy Bahnhofstraße został gruntownie odnowiony i rozbudowany w 1955 roku.

W 1968 r. Izba Rzemieślnicza wybudowała Centrum Kształcenia Zawodowego i Technologii (BTZ) przy ulicy Brunhildenstraße w Wiesbaden, do którego w 1974 r. dobudowano szkołę z internatem. W 1978 r. zmieniono jego nazwę na "Karl-Schöppler-Haus". W tym samym roku H. otworzył drugi BTZ w Wetzlar, dzisiejszy "Arnold-Spruck-Haus", nazwany na cześć Prezydenta Izby Spruck z Niddy. W 2003 r. dodano kolejny BTZ w Moltkering w Wiesbaden dla podstawowego i zaawansowanego szkolenia w sektorze metalowym, dziś "Robert-Werner-Haus". Na początku 2004 roku Izba Rzemieślnicza przeniosła się do nowego budynku administracyjnego przy Bierstadter Straße 45 w Wiesbaden. Obecnie (31 grudnia 2014 r.) Izba Rzemieślnicza opiekuje się około 25 500 firmami członkowskimi.