Il quartiere di Gräselberg fa parte del distretto di Wiesbaden-Biebrich. È la più antica e più grande "città satellite" di Wiesbaden. Quasi 6.000 persone vivono su un'altura di circa 150 metri nel triangolo tra la Erich-Ollenhauer-Straße, l'autostrada A 66, ex "Rhein-Main-Schnellweg", e la A 643 (prolungamento della Schiersteiner Straße) sulla strada che attraversa il Reno verso Magonza.

Sebbene il grande insediamento di "Gräselberg" esista solo da mezzo secolo, i reperti dimostrano che le persone hanno vissuto su questi fertili terreni agricoli fin dal Neolitico. I resti di una "villa rustica" della seconda metà del II secolo d.C. indicano che anche i Romani sapevano come sfruttare il terreno.

La località "Gresel, Kreßel, Cressel, Größel", che significa "luogo sabbioso in cima a una collina", è menzionata in un libro d'inventario del XV secolo del monastero di Tiefenthal. Anche i monasteri di Eberbach e Klarenthal(monastero di Klarenthal) possedevano proprietà qui. Dal Medioevo fino al XIX secolo, i monasteri utilizzarono il terreno in pendenza esposto a sud per la viticoltura. L'area era utilizzata anche per le cave di sabbia e le fabbriche di mattoni. Alla confluenza tra l'antico Reno e l'antico Meno, la sabbia gialla del Meno si mescolava con la sabbia bianca del Reno e poteva quindi essere utilizzata per l'industria edilizia di Wiesbaden.

Negli anni Venti furono costruiti i primi due complessi residenziali sul Gräselberg: il complesso residenziale Gräselberg, costruito principalmente dai lavoratori del tram su base autogestita, e il complesso residenziale Kurt Albert per i dipendenti dell'impianto chimico (Chemische Werke Albert). In linea con l'atmosfera politica dell'epoca, causata dall'occupazione francese, le strade furono intitolate a noti "combattenti per la libertà" come Andreas Hofer, Lützow, von der Tann, Schill e Sickingen. Durante la Seconda guerra mondiale, la collina fu utilizzata come postazione antiaerea per proteggere la città di Wiesbaden dagli attacchi dei bombardieri alleati.

Solo negli anni Cinquanta si iniziò a lavorare in modo completamente nuovo. Sui campi, prati e giardini ancora liberi venne costruito il primo grande complesso residenziale di Wiesbaden. La costruzione si era resa necessaria perché sempre più persone - sfollati e rifugiati - erano arrivate a Wiesbaden dopo la Seconda Guerra Mondiale e di conseguenza c'era una grande carenza di alloggi in città. I primi progetti per il nuovo complesso residenziale furono elaborati nel 1953/54. L'acquisto del sito iniziò nel 1955. Nel giugno 1957, la città annunciò ufficialmente il progetto di costruzione. Dopo il completamento della pianificazione preliminare, il 26 novembre 1959 si tenne la prima cerimonia di posa della prima pietra (motorizzata) da parte del Ministro degli Interni dell'Assia, Heinrich Schneider, e del sindaco di Wiesbaden, Georg Buch. Questa cerimonia segnò l'inizio di un progetto da 30 milioni di marchi tedeschi su un'area di 170.000 metri quadrati.

I primi 1.200 appartamenti furono pronti per essere occupati nell'autunno del 1960. Le associazioni edilizie Nassauische Heimstätte di Francoforte e Geno50 di Wiesbaden avevano creato una "città residenziale in campagna". Si trattava di una miscela di blocchi di appartamenti, case unifamiliari e due blocchi a torre (1961 e 1962).

All'inizio degli anni '60, la Südwestdeutsche Gemeinnützige Wohnungsbau AG costruì appartamenti aziendali per i lavoratori postali e la Dyckerhoff-Zementwerke(Dyckerhoff GmbH) costruì appartamenti aziendali per i suoi dipendenti. La percentuale di appartamenti occupati dai proprietari, in particolare nei complessi residenziali costruiti sulla Erich-Ollenhauer-Strasse a partire dal 1972 (qui sono state costruite altre 1000 unità abitative in edifici da quattro a 17 piani), rappresenta circa il dieci per cento. Nel 1964, 5000 persone vivevano già sul Gräselberg.

Nel 1970, due fabbriche di mattoni sono state chiuse per l'espansione di altre 1100 unità abitative; nel 2007, una nuova area di sviluppo per 150-250 unità abitative è stata designata nel quartiere "Eichen" tra Karawankenstraße e l'autostrada A 643. Le strade prendono il nome dalla città gemella di Wiesbaden, Klagenfurt, e dai suoi dintorni alpini.

Mentre nei primi anni erano soprattutto i membri della classe media a trasferirsi a Gräselberg, la composizione dei residenti è cambiata nel tempo.

Gli immigrati provenienti da tutto il mondo si sono trasferiti a Gräselberg. Con oltre il 40%, la loro percentuale è superiore alla media di Wiesbaden (circa il 30%), anche se gli immigrati non caratterizzano il paesaggio urbano come nell'Inner Westend. Le controversie sulla costruzione di una (o più) moschee nel 2006 e nel 2007 hanno dimostrato l'esistenza di alcune tensioni sociali. Ciononostante, Gräselberg è molto migliore dal punto di vista sociale di quanto i suoi abitanti percepiscano.

Nei primi anni del nuovo insediamento, è stata criticata la mancanza di servizi, in particolare di una scuola e di asili. Gli scolari dovevano frequentare le scuole dei quartieri vicini. Furono organizzate diverse assemblee cittadine per garantire i collegamenti con gli autobus e fu creato un centro di approvvigionamento con farmacia, parrucchiere e "Konsum". Nel 1964 la scuola Ludwig Beck fu finalmente completata. Nel 1985 è stata aggiunta la scuola Friedrich-Bodelschwingh per disabili fisici (scuole speciali).

Oltre alla parrocchia protestante Lukas, fondata il 1° maggio 1963, e alla parrocchia cattolica St. Hedwigs, fondata il 10 luglio 1964, Gräselberg ospita anche la parrocchia evangelica libera, la parrocchia mormone e la parrocchia musulmana Milli Görus.

Il club sportivo di Gräselberg è stato fondato nel 1963 e gioca le sue partite nel proprio campo sportivo. Nella Erich-Ollenhauer-Straße si trova la sede del club di tiro a segno Biebrich 1864 e.V. con un poligono di tiro. Dal 1970, il Kalle-Bad non è solo un centro di attrazione per i residenti locali, ma per tutta Wiesbaden. Il centro di quartiere Gräselberg si occupa di bambini e giovani durante tutta la settimana. Il negozio di quartiere nel Neue Mitte è un centro di incontro con servizi di integrazione per i residenti. Il "Forum Gräselberg", un'associazione di cittadini impegnati, ha cercato di risvegliare e rafforzare il senso di unione tra gli abitanti di Gräselberg. Tuttavia, il suo obiettivo di creare un centro comunitario non è stato ancora realizzato.