Le bâtiment de la Paulinenstraße 7, construit entre 1903 et 2006, s'inspire de la Maison Blanche de Washington D.C., érigée en 1792. Le classicisme français du Petit Trianon de Versailles a influencé l'architecture de la villa Söhnlein-Pabst ainsi que celle de la Maison Blanche de Washington.

Le maître d'ouvrage était le couple d'entrepreneurs germano-américain Friedrich Wilhelm Söhnlein et sa femme Emma, née Pabst, cohéritière de la brasserie américaine Pabst à Milwaukee, Wisconsin. En 1903, ils acquirent pour 400.000 Goldmark l'un des derniers "terrains Filet" à proximité de la nouvelle maison de cure en construction (1905-07). La maison familiale de maître pour quatre personnes et onze domestiques, y compris les jardins, coûta 2,4 millions de marks or aux frères Siesmayer de Francfort-sur-le-Main.

Les architectes suisses de la villa, Otto Wilhelm Pfleghard et Max Haefeli, avaient - avant de devenir des acteurs majeurs de l'urbanisme zurichois - travaillé entre autres pour le bureau d'architectes Alfred Schellenberg de Wiesbaden et avaient donc également construit pour la cave à champagne Söhnlein à Schierstein (Ensemble Grundweinkellerei, 1895). La variante bourgeoise et somptueuse du Petit Trianon de Wiesbaden reprenait le style Louis Seize de l'original (entre autres les décorations de la construction à l'intérieur et à l'extérieur, l'ameublement), mais était également influencée par des éléments de la maison de campagne anglaise, du rococo, du baroque et de l'Empire.

La villa Söhnlein-Pabst reflète, comme peu d'autres villas de Wiesbaden, le wilhelminisme mondain, l'histoire économique de la ville et son histoire politique. D'abord utilisée en 1906-38 comme villa d'entrepreneurs, la maison a été louée en 1940 à l'administration de la police. En 1944, le NS-Volkswohlfahrt (NSV) a acheté le bâtiment et l'a utilisé comme logement pour les services militaires allemands. En 1945, le complexe de bâtiments a été occupé par les troupes américaines, pour devenir ensuite l'autorité militaire américaine et enfin le Community Center des troupes américaines à Wiesbaden. En 1954, l'Eagle Club a quitté le Kurhaus pour s'installer dans la Villa Söhnlein-Pabst.

Les transformations et extensions de la Villa Söhnlein-Pabst, réalisées avec précaution, sont l'œuvre de l'architecte Paul Schaeffer-Heyrothsberghe. Durant cette période américaine, la villa a reçu le nom de "Maison blanche". En 1996, la maison et le terrain ont été restitués par le gouvernement américain au Land de Hesse et, à partir de 2006, le terrain de 7.000^m2 a été réaménagé et partiellement construit.

La villa Söhnlein-Pabst, désormais classée monument historique, a été rénovée entre 2006 et 2009 et sert aujourd'hui de maison d'habitation. Un café attenant, situé au rez-de-chaussée dans les anciens locaux de représentation, a été fermé en 2010 et ne peut plus être loué que pour des événements.