Au cours de la première décennie du 20e siècle, les premiers immeubles d'habitation ont été construits au-dessus de Dotzheim, au "Steinkopf". Un "quartier de villas" prévu sur la Panoramastrasse n'a été que partiellement réalisé.

Le quartier a été fortement marqué par ce que l'on appelle le Troisième Reich. Fin mai et en octobre 1938, un camp du Reichsarbeitsdienst (service du travail du Reich) et une caserne du ministère de l'aviation du Reich ont été mis en service. Les bâtiments de la "Kohlheck-Kaserne" sont en partie encore présents aujourd'hui sur le site de l'Académie de police de Hesse.

Dans l'après-guerre, les bâtiments ont été utilisés comme camps de prisonniers et pour l'accueil de familles de réfugiés et de personnes déplacées. Les premières entreprises s'y installèrent également, comme la verrerie de Karl Neubert, la filature de la société Josef Krause KG, la menuiserie Geyger, l'entreprise de construction Mehler, la serrurerie Bock, ainsi que les nouvelles entreprises Wiesbadener Graphischen Betriebe GmbH, la société Wachtturm Wiesbaden des Témoins de Jéhovah (jusqu'en 1984) et les ateliers physico-techniques du professeur Walter Heimann.

Dans le cadre du programme de construction de logements d'urgence de la ville de Wiesbaden, des blocs d'immeubles, des maisons individuelles et des entreprises commerciales ont été construits à partir de 1948, de nombreuses maisons de lotissement ont été érigées par le biais de l'auto-assistance. Dans l'après-guerre, l'école de police de Hesse s'est installée à Kohheck. Des immeubles d'habitation sur le "Schönberg", dans le secteur de la Helmholtzstrasse sur le côté ouest du Langendellschlag, le complexe résidentiel "Nerobergblick" ainsi que des implantations dans les rues Greifstrasse, Holländische et Zugspitzstrasse ont suivi.

La première tranche de l'école Kohlheck a été construite en 1957-59, la deuxième en 1965. L'église catholique de la Visitation et l'église protestante Paul-Gerhardt ont été inaugurées respectivement en 1966 et 1969. Les membres de la communauté néo-apostolique ont pu emménager dans leur lieu de culte en 1974. Plusieurs jardins d'enfants ainsi que des maisons de retraite et de soins pour la population âgée ont été créés.

Kohlheck est étroitement lié à Alt-Dotzheim, notamment sur le plan politique grâce au conseil local commun. L'association des citoyens (KBV), fondée en 1986, a rendu possibles de nombreuses activités sociales, culturelles et sportives grâce à l'extension du forum de Kohlheck. Elle organise traditionnellement la fête du charbonnier, le bal du charbonnier, le marché de Noël et de Pâques ainsi que des soirées festives autour du vin dans le quartier.