Учреждения, соответствующие § 23 абз. 5 предл. 1 Закона о защите от инфекций (больницы, амбулаторные хирургические учреждения, профилактические или реабилитационные учреждения, диализные учреждения, дневные стационары, родильные дома) и учреждения, соответствующие абз. 5 предл. 2 Закона о защите от инфекций (стоматологические практики, врачебные практики и практики других медицинских профессий, в которых проводятся инвазивные процедуры), должны определить внутренние процедуры по инфекционной гигиене в планах гигиены и подлежат контролю инфекционной гигиены со стороны отдела общественного здравоохранения.

Сотрудники департамента общественного здравоохранения посещают учреждения и компании - даже без предупреждения - для проверки соблюдения правил гигиены. Расходы на проведение проверок рассчитываются по Гессенской шкале сборов и ложатся на плечи учреждений и компаний.