Los centros que se rigen por la frase 1 del apartado 5 del artículo 23 de la Ley de Protección de la Infección (hospitales, centros de cirugía ambulatoria, centros de prevención o rehabilitación, centros de diálisis, clínicas de día, centros de maternidad) y los centros que se rigen por la frase 2 del apartado 5 de la Ley de Protección de la Infección (consultas dentales, consultas médicas y consultas de otras profesiones médicas en las que se realizan procedimientos invasivos) deben definir procedimientos internos para la higiene de la infección en planes de higiene y están sujetos a la supervisión de la higiene de la infección por parte del departamento de salud pública.

Los empleados del departamento de salud pública visitan las instalaciones y empresas -incluso sin previo aviso- para comprobar si se cumplen las normas de higiene. Los costes de las inspecciones se calculan según la escala de tasas de Hesse y corren a cargo de las instalaciones y empresas.