Род Пагенштехеров восходит к XV веку в вестфальском городе Варендорф. С 1570-х годов стали различать старшую и младшую линии. Висбаденская ветвь" также относится к старшей линии. Многие представители этого широко разветвленного рода жили и работали в Висбадене в XIX и XX веках.

Родоначальником важных для Висбадена представителей рода был Эрнст Александр Отто Корнелиус Пагенштехер (1697-1753), уроженец Гронингена, который в 1725 году был назначен ректором гимназии в Херборне.