La sugestia lui Albrecht Thaer (1752-1828),Wilhelm Albrecht a înființat la 15 noiembrie 1818, la Idstein, "Institutul Ducal-Nassau de Agricultură", ca instituție de învățământ superior pentru agricultori. Tinerii urmau să fie pregătiți pentru viitoarea lor independență în cadrul unor cursuri pe tot parcursul anului, cu instruire teoretică și formare continuă. Școala a fost finanțată prin subvenții de stat și contribuții din partea studenților externi. În 1835, institutul s-a mutat la Wiesbaden și a funcționat sub numele de Herzoglich-Nassauische Landwirtschaftliches Institut Hof Geisberg. Albrecht a introdus acum semestre de iarnă de doi ani, astfel încât tinerii fermieri să poată rămâne la fermele lor în timpul sezonului. El a recrutat profesori precum Carl Remigius Fresenius, Karl Thomae și Friedrich Carl Medicus pentru "școala sa de iarnă". De asemenea, institutul a oferit consultanță; de exemplu, au fost dezvoltate noi soiuri de pomi fructiferi pentru Nassau.

Din 1910, școala a continuat ca instituție a Camerei de Agricultură a districtului administrativ Wiesbaden, cu directorul Jonas Schmidt. Din 1876 până în 1915, 1 293 de elevi au frecventat institutul, dintre care peste 200 proveneau din aproape toate colțurile lumii. În 1920, a fost adăugată o clasă specializată în grădinărit. După vânzarea fermei Geisberg și înființarea unei fundații (1924/26), școala s-a deschis în 1925 într-o vilă situată mai convenabil pe Mainzer Straße, cu un curs suplimentar de economie casnică și un centru de consiliere în afaceri. Câmpurile experimentale erau situate pe Weidenbornstraße și Dankwardweg. După cel de-al Doilea Război Mondial, activitatea școlară s-a oprit și abia în 1969 a fost deschis noul centru de învățământ și cercetare cu școală de horticultură (școală de maeștri grădinari). În 2003, operațiunea experimentală a fost mutată la Geisenheim. Închiderea definitivă a școlii de horticultură din Wiesbaden a avut loc la 15 octombrie 2005, iar în 2008 centrul consultativ al Oficiului Agricol de Stat din Hessa s-a mutat în cazarma Mudra din Mainz-Kastel.