Forsthaus Rheinblick zaprasza do ucieczki od codzienności miasta i spędzenia kilku godzin na łonie natury. Na obrzeżach Wiesbaden rozpieszcza regionalnymi przysmakami i ciepłą gościnnością - w restauracji, świątecznym salonie przy kominku, spokojnej izbie leśniczego lub na dużym tarasie na skraju lasu. Specjalnością jest świąteczna zupa Frauenstein i golonka z dziczyzny.

Szczególny nacisk kładziony jest na sezonowy wybór dań przygotowywanych z regionalnych produktów. Zaufanie i osobiste relacje są utrzymywane z dostawcami, takimi jak winiarze i rzeźnicy.