Escápese de la vida cotidiana de la ciudad y disfrute de unas horas en el campo: el Forsthaus Rheinblick le invita a ello. A las afueras de Wiesbaden, le mimarán con manjares regionales y una cálida hospitalidad en el restaurante, en el festivo salón junto a la chimenea, en la tranquila sala del guarda forestal o en la gran terraza al borde del bosque. Entre las especialidades destacan la sopa festiva Frauenstein y los jarretes de venado.

Se hace especial hincapié en una selección de platos de temporada elaborados con productos regionales. Se mantiene una relación personal y de confianza con proveedores como viticultores y carniceros.