Azienda: Kleinstimkerei Palz

Fondatore: Helmut Palz

Data di fondazione: 6 dicembre 2023

Industria e azienda Produzione di alimenti

Cosa vi spinge? Qual è il vostro motto?

L'amore per la natura, l'entusiasmo per le prestazioni delle api e la passione per la creazione di prodotti di qualità.

Di che cosa si occupa la vostra azienda e che cosa ha di speciale?

Siamo un'autentica fabbrica di miele di Wiesbaden. Vogliamo rendervi felici con i nostri mieli e prodotti apistici. Noi - che attualmente siamo circa 150.000 api e io, Helmut Palz.

Provate subito i nostri prodotti apistici e le nostre specialità di miele. Vi promettiamo che vi convinceremo della nostra gestione familiare, del servizio rapido, della qualità e della passione.

Quali sono i vostri primi successi?

Abbiamo stretto una stretta collaborazione con una grande azienda di Wiesbaden, che mi ha messo a disposizione un'area molto speciale e protetta per il mio apiario. La direzione e i dipendenti sono stati anche i miei primi clienti paganti. Un'esperienza davvero speciale.

Abbiamo anche disegnato insieme un'etichetta speciale per il "loro" miele aziendale. Ora viene regalato, tra l'altro, agli ospiti.

Qual è il suo background professionale?

L'apicoltura è la mia "avocazione" da tempo desiderata. In realtà sono un project manager in un grande gruppo assicurativo, dove supervisiono progetti internazionali. Ma questo non mi soddisfaceva e mi mancava il legame con la natura.

L'apicoltura era ed è il complemento perfetto, soprattutto dopo una giornata di lavoro frenetica: si vive al ritmo delle api e allo stesso tempo si porta avanti un bel progetto (con la pianificazione, la riduzione dei rischi, il controllo del budget, ecc.)

Molto, molto stimolante ed eccitante.

Cosa l'ha spinta a fondare la sua azienda?

In realtà i motivi sono stati tre:

Il divertimento di costruire qualcosa di mio e di offrire un prodotto che (si spera) possa interessare a molte persone.

Il contatto con altre persone e la curiosità di vedere quali altre idee e ispirazioni di prodotto sarebbero nate di conseguenza.

L'apicoltura non è economica. Volevo vendere qualcosa di ufficiale, con il mio marchio.

Chi l'ha consigliata, chi sono i suoi aiutanti e mentori?

La strada attraverso la giungla dell'avvio di un'impresa è stata spianata dal Dipartimento per gli Affari Economici e l'Occupazione. In particolare, il signor Jan Erik Petersen mi ha aiutato in diverse telefonate, con liste di controllo chiaramente strutturate e ulteriori informazioni e link utili (ad esempio, alla piattaforma per le start-up, con informazioni sulle normative per le piccole imprese).

Le registrazioni presso l'ufficio delle imposte e l'ufficio di registrazione delle imprese sono state completate molto rapidamente e sono state effettuate online, seguite da singole telefonate.

Il processo è stato facilitato dal fatto che non ho avuto bisogno di investimenti o prestiti e che l'hardware e i locali erano già disponibili.

Come ha vissuto i primi giorni da fondatore?

L'esperimento di fondare un'azienda mi ha insegnato molto:

Quanto velocemente e facilmente tutto può accadere, se si è appassionati di qualcosa; quanto sia importante e gratificante rimanere fedeli a qualcosa; quale energia e quali opzioni si aprono improvvisamente quando si decide di creare qualcosa di proprio.

Le persone che si incontrano e le porte che si aprono improvvisamente.
Porte di cui non si conosceva nemmeno l'esistenza all'inizio del viaggio.

Qual è stata la sfida più grande e come l'ha superata?

La sfida più grande sono state le api. Circa 150.000 api con una mente propria, soggette alle fluttuazioni della natura. Potete immaginare cosa succede.

Come attirate l'attenzione sulla vostra azienda? Qual è la sua migliore idea di marketing?

La migliore pubblicità dovrebbe essere quella dei miei prodotti. Dovrebbero parlare da soli e colpire il cliente con la loro raffinatezza e qualità - e diffondersi attraverso le raccomandazioni.

Sono anche molto fortunato perché, grazie alla collaborazione con la grande azienda di Wiesbaden, avrò già un carico di lavoro di base maggiore. Tuttavia, potrei creare un mio sito web o ampliare il mio profilo Instagram (vedi sotto).

Come ha finanziato la sua start-up?

Ho finanziato la mia piccola fabbrica di miele con i miei fondi. Un ottimo investimento.

Quale sogno vorrebbe ancora realizzare?

Ci sono alcune cose che mi ispirano e mi spingono:

Costruire un miele davvero eccellente e una fabbrica di miele creativa, diventare un sommozzatore del DLRG, dipingere, dipingere, dipingere. Dare un contributo attivo alla nostra democrazia in questa particolare situazione mondiale.

Completate la seguente frase: Se avessi più tempo, vorrei...

... Rimarrei sulla rotta e lavorerei in modo creativo e diligente per voi (e per le mie api) con tanto cuore e passione.

Qual è il tuo consiglio speciale: cosa raccomanderesti ai fondatori?

Credete in voi stessi, credete nella vostra idea imprenditoriale. Se non ci credete al 100%, nessun altro sarà entusiasta. Continuate a farlo, continuate a farlo, continuate a farlo.

Parlate del vostro sogno alle persone di cui vi fidate. Potrebbero aprirsi strade e opzioni completamente nuove e tutto il resto verrà da sé.