En 1875, une association catholique de compagnons fut fondée à Wiesbaden sur le modèle d'Adolph Kolping. Au 15 de la Wellritzstraße, une bibliothèque, un restaurant, des salles de classe et des dortoirs pour les compagnons de passage ainsi qu'une caisse maladie furent créés. En 1895, alors que le nombre de membres s'élevait à 900, une maison de l'association fut ouverte. En 1908, la famille Kolping fut reconnue comme école privée de formation continue et reçut une médaille d'or à l'exposition des arts et métiers de 1902. Pendant l'entre-deux-guerres, la famille Kolping offrait des places pour 40 résidents permanents et 20 compagnons de passage.

En 1933, la famille Kolping fut bannie de la vie publique et complètement interdite en 1938, la maison Kolping fut confisquée. Depuis sa refondation en septembre 1946, l'association des compagnons s'appelait Kolpingfamilie.

Le 22 octobre 1950, la fête du 75e anniversaire de la fondation fut célébrée dans la maison de l'association, restituée en 1947. En 1984, le bâtiment, entre-temps délabré, a été démoli ; trois ans plus tard, la famille Kolping a emménagé dans les nouveaux locaux de l'association au Kolping-Zentrum, Dotzheimer Straße 26. Le Kolpingsfassenacht fait partie intégrante du carnaval de Wiesbaden.