Friedrich Ferdinand Didier (1801-1867) réussit en 1834 près de Stettin à fabriquer des briques réfractaires, appelées chamottes, et plus tard les premiers gâteaux de chamotte, des fours industriels recouverts de matériaux réfractaires.

En 1861, il fonda la fabrique de chamottes de Stettin F. Didier, qui prit une participation dans la société Tonwerke Biebrich AG en 1899/1900. Parallèlement, l'entreprise ouvrit un laboratoire de recherche sur les matériaux à Stettin, qui déménagea plus tard à Wiesbaden. L'entreprise faisait partie des leaders dans la construction d'usines à gaz ainsi que de fours industriels et d'incinération des déchets.

Dans les années 1920, elle a pu renouer avec les succès d'avant-guerre en construisant des fours à coke et industriels et en commercialisant des produits résistants aux acides. Avant le début de la crise économique mondiale, le nom actuel a été introduit. En tant que fournisseur de l'industrie du charbon et de l'armement, les usines Didier ont été plusieurs fois la cible d'attaques aériennes alliées pendant la Seconde Guerre mondiale. À la fin de la guerre, la plupart des usines et des entrepôts ont été expropriés dans la zone d'occupation soviétique. En 1948, Wiesbaden devient le siège définitif de l'entreprise.

En 1952, l'Institut de recherche Didier (DFI) a ouvert ses portes à Wiesbaden-Biebrich, où il a fonctionné jusqu'en 1999. Depuis 1995, Didier fait partie de Radex-Heraklith-Industriebeteiligungs AG (RHI). Wiesbaden est resté le site administratif de l'entreprise, et en 1996, le siège social a déménagé dans la Abraham-Lincoln-Strasse 1.