En mai 1913, la Deutsche Gesellschaft für Kaufmannserholungsheime a inauguré le "Kaiser-Wilhelm-Heim" à Wiesbaden, troisième maison de repos nouvellement construite pour les employés de l'industrie et du commerce. La société avait acheté le terrain, situé à environ 1,5 km de la gare de Chausseehaus, à la municipalité de Biebrich.

Le nouveau bâtiment, conçu par l'architecte Paul A. Jacobi de Wiesbaden, fit en 1913 une impression extérieure imposante aux invités de l'inauguration ; l'aménagement intérieur était cependant plutôt modeste et devait correspondre aux goûts et aux habitudes des employés et des petits commerçants. Au rez-de-chaussée, outre une salle à manger pouvant accueillir 200 personnes, se trouvaient des pièces communes telles qu'un fumoir pour hommes, un salon pour femmes ainsi qu'une salle de lecture et d'écriture, tandis qu'à l'étage se trouvaient les salles de séjour.

Après le début de la Première Guerre mondiale, la société mit le foyer à la disposition des soldats blessés du commerce et de l'industrie, si bien que les activités de vacances furent interrompues. Ce n'est que dans les années 1920 que le nombre d'hôtes augmenta à nouveau régulièrement, car les vacances dans les maisons de repos de la société étaient très appréciées par les employés du commerce et de l'industrie.

Sous le régime national-socialiste, la Gesellschaft für Kaufmannserholungsheime est rattachée à l'organisation nazie "Kraft durch Freude (KdF)" et dépend du "Deutsche Arbeitsfront". Au cours de la Seconde Guerre mondiale, le foyer a de nouveau été utilisé comme hôpital militaire et, entre 1945 et 1949, il a d'abord servi d'hôpital.

Ce n'est qu'en 1949 que l'ancien "Taunusheim" a pu reprendre son activité de centre de repos. En 1965, la maison a reçu son nom actuel en l'honneur du commerçant et fondateur des maisons de repos pour commerçants, Joseph Baum. Depuis 1984, elle est utilisée comme centre de formation continue du ministère de la justice de Hesse et abrite le séminaire H.B. Wagnitz.