L'acqua potabile è il nostro alimento più importante. Per garantire una qualità impeccabile, il dipartimento di sanità pubblica controlla i sistemi di approvvigionamento idrico dall'estrazione al rubinetto del consumatore sulla base dell'ordinanza sull'acqua potabile. Ciò avviene attraverso regolari ispezioni locali delle condizioni dell'impianto e controlli sulla qualità dell'acqua potabile.

Sono compresi gli acquedotti delle aziende pubbliche di fornitura, i pozzi domestici, gli impianti di acqua potabile negli edifici in cui l'acqua viene fornita ai consumatori nell'ambito di un'attività pubblica o commerciale (ad esempio, ospedali, case di cura, alberghi, asili nido, impianti sportivi, condomini), nonché gli impianti mobili e temporanei (ad esempio, pullman, treni, bancarelle di cibo mobili e fiere/mercati).

In caso di reclami, vengono adottate misure per ripristinare la perfetta qualità dell'acqua potabile o le perfette condizioni dell'impianto.

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