Το πόσιμο νερό είναι το πιο σημαντικό μας τρόφιμο. Για να διασφαλιστεί η άψογη ποιότητα, η υπηρεσία δημόσιας υγείας παρακολουθεί τα συστήματα ύδρευσης από την εξόρυξη μέχρι τη βρύση του καταναλωτή βάσει του διατάγματος για το πόσιμο νερό. Αυτό γίνεται μέσω τακτικών τοπικών επιθεωρήσεων της κατάστασης του συστήματος και ελέγχων της ποιότητας του πόσιμου νερού.

Αυτό περιλαμβάνει τα δίκτυα ύδρευσης των δημόσιων εταιρειών παροχής, τα οικιακά φρεάτια, τις εγκαταστάσεις πόσιμου νερού σε κτίρια όπου το νερό παρέχεται στους καταναλωτές στο πλαίσιο δημόσιας ή εμπορικής δραστηριότητας (π.χ. νοσοκομεία, γηροκομεία, ξενοδοχεία, κέντρα ημερήσιας φροντίδας, αθλητικές εγκαταστάσεις, πολυκατοικίες), καθώς και τις κινητές και προσωρινές εγκαταστάσεις (π.χ. πούλμαν, τρένα, κινητοί πάγκοι τροφίμων και εκθέσεις/αγορές).

Σε περίπτωση παραπόνων, λαμβάνονται μέτρα για την αποκατάσταση της άριστης ποιότητας του πόσιμου νερού ή της άριστης κατάστασης του συστήματος.

Προσωπική διαβούλευση κατόπιν συνεννόησης.