La chiesa più antica di Wiesbaden è stata costruita non prima della seconda metà dell'XI secolo. Per motivi stilistici, tuttavia, i ricercatori suggeriscono anche il secondo quarto del XII secolo come periodo di origine. La chiesa è il successore di un edificio precedente documentato nel 927 e ha subito molti cambiamenti nel corso della sua storia. Sono presenti testimonianze di tutti i periodi costruttivi, dal romanico, al gotico, al barocco, fino all'epoca moderna.

La chiesa protestante di Bierstadt fu costruita come chiesa romanica a sala con un'ampia abside orientale e senza torre. L'accesso alla chiesa avveniva da sud. L'antico portale d'ingresso, ora murato, con un disegno inciso sull'architrave raffigurante il paradiso, e i resti di un altro portale romanico più piccolo a est di esso sono ancora esistenti. All'interno, un arco trionfale separa il coro dalla navata. Due absidi laterali, illuminate da oculi e non visibili dall'esterno, fiancheggiano l'arco trionfale. Anche il fonte battesimale in pietra, decorato con un fregio ad arco, risale all'epoca romanica. La torre, una torre campanaria e di difesa, fu aggiunta al muro occidentale solo alla fine del XII secolo. I frontoni sotto il tetto romboidale risalgono al XIII secolo. Le pitture murali nelle finestre del coro risalgono al XIV secolo.

L'aspetto originale e la data di installazione (intorno al 1540?) dell'altare alato tardogotico non sono noti. Si sono conservati otto pannelli (1505 circa) e la predella, attribuiti al pittore di Francoforte Martin Caldenbach (1480-1518 circa). Tre sculture lignee, presumibilmente provenienti dall'edicola centrale perduta, sono ora attaccate alle pareti nord e sud della navata e raffigurano la Vergine Maria, San Nicola e San Ferruzio.

Nel 1731-37, Johann Jakob Bager il Vecchio ristrutturò la chiesa in una chiesa di predicazione barocca protestante. Il portale d'ingresso fu spostato sul lato ovest della torre e il pavimento fu rialzato di circa un metro. Nelle pareti della navata furono inserite altre finestre e fu installato un nuovo tetto a falde. La chiesa protestante di Bierstadt fu dotata di una volta a botte in legno, di stalli barocchi e di una galleria, il cui piano superiore ospitava l'organo a ovest. Il presbiterio fu arredato con un pulpito-altare in legno progettato da Bager. Infine, intorno al 1779/80, la chiesa fu intonacata e dipinta all'esterno e colorata all'interno.

Ulteriori ristrutturazioni e rinnovamenti seguirono nel 1861/62, nel 1908/09, nel 1933/34 e nel 1969-73. Durante il provvedimento del 1933/34, l'intonaco fu nuovamente rimosso, gli stalli ridotti e l'altare del pulpito rimosso. Sopra l'altare fu eretto un nuovo pulpito. Durante il restauro del 1969-73 furono rimossi anche questo pulpito e il piano superiore della galleria occidentale. L'organo barocco fu sostituito da un organo di G. F. Steinmeyer & Co. Inoltre, la muratura in pericolo fu assicurata con una trave ad anello.

La chiesa è stata ristrutturata per l'ultima volta nel 2003-11, quando la muratura delle facciate è stata conservata e restaurata, prestando particolare attenzione alla rete di giunti romanici di circa 180^m2 con incisioni a croce, il più grande ritrovamento in Assia.