1. Pianificare la spesa: quali alimenti sono ancora disponibili e devono essere consumati al più presto? Cosa servirà nei prossimi giorni? Acquisti più frequenti e piccoli aiutano a evitare gli sprechi.
2. Fate la spesa in base alle necessità: le offerte speciali e le confezioni grandi spesso invogliano a comprare più di quanto serve.
3. Conservare correttamente gli alimenti: i prodotti animali, gli avanzi, molti tipi di verdura e alcuni tipi di frutta vanno conservati in frigorifero.
4. Interpretare correttamente la data di scadenza: Indica fino a quando il sapore, il colore o i valori nutritivi sono conservati: di solito gli alimenti sono ancora commestibili dopo questa data.
5. Usare la conservazione: Il congelamento, il sottovuoto, la bollitura e la fermentazione aiutano a conservare gli alimenti più a lungo.
6. Siate creativi: Libri di cucina e app offrono ricette per trasformare gli avanzi in piatti gustosi.
7. Cedete il cibo che avete comprato in eccesso: Regalate il cibo in eccesso ad amici, vicini o a iniziative come il "food sharing".
8. Acquistate alimenti con una data di scadenza ravvicinata: Se consumate gli alimenti nei prossimi giorni, potete scegliere consapevolmente prodotti con una data di scadenza più breve.
9. Risparmiare cibo con "Too Good To Go": l'applicazione offre cibo avanzato da ristoranti, panetterie e supermercati a prezzi ridotti.
10. Riutilizzo creativo: Le bucce degli agrumi e i fondi di caffè possono essere utilizzati per la casa, il giardino o i cosmetici.

Con questi consigli, potete ridurre efficacemente gli sprechi alimentari: un bene per il vostro portafoglio e per l'ambiente!