1. خطط للتسوق: ما هي الأطعمة التي لا تزال متوفرة ويجب استهلاكها قريباً؟ ما الذي ستحتاجينه في الأيام القليلة القادمة؟ تساعد عمليات الشراء المتكررة والصغيرة على تجنب الهدر.
2. تسوق حسب الحاجة: غالبًا ما تغريك العروض الخاصة والعبوات الكبيرة بشراء أكثر مما تحتاج إليه بالفعل.
3. قم بتخزين الطعام بشكل صحيح: المنتجات الحيوانية وبقايا الطعام وأنواع كثيرة من الخضراوات وبعض أنواع الفاكهة تنتمي إلى الثلاجة.
4. فسّر تاريخ الصلاحية بشكل صحيح: يشير هذا التاريخ إلى الوقت الذي يتم فيه الاحتفاظ بالنكهة أو اللون أو القيم الغذائية - عادةً ما يظل الطعام صالحاً للأكل بعد هذا التاريخ.
5. استخدم الحفظ: يساعد التجميد والتفريغ والغلي والتخمير على حفظ الطعام لفترة أطول.
6. كن مبدعاً: تقدم كتب وتطبيقات الطهي وصفات لتحويل بقايا الطعام إلى أطباق لذيذة.
7. مرر الطعام الذي اشتريت الكثير منه: تبرع بفائض الطعام للأصدقاء أو الجيران أو مبادرات مثل "مشاركة الطعام".
8. اشترِ طعاماً بتاريخ صلاحية قصير: إذا كنت تستهلك الطعام في الأيام القليلة القادمة، يمكنك اختيار المنتجات ذات تاريخ صلاحية قصيرة قبل الشراء بوعي.
9. وفّر الطعام مع تطبيق"Too Good To Go": يقدم التطبيق الطعام المتبقي من المطاعم والمخابز ومحلات السوبر ماركت بأسعار مخفضة.
10. إعادة الاستخدام الإبداعي: تصلح قشور الحمضيات وبقايا القهوة للاستخدام المنزلي أو في الحديقة أو مستحضرات التجميل.

من خلال هذه النصائح، يمكنك تقليل هدر الطعام بشكل فعّال - وهو أمر جيد لمحفظتك وللبيئة!