Le bâtiment Spiegelgasse 9 de 1832 est la seule maison de bain classique conservée à ce jour. L'existence d'une maison de bain à cet endroit est attestée depuis la première moitié du 16e siècle. Il a été détruit et reconstruit à plusieurs reprises et a reçu le nom de Zum Rebhuhn. En 1724, le juif Jekof devint propriétaire de la Perdrix, qui acquit ainsi la fonction de maison de bain juive et fut tenue d'accueillir les juifs pauvres et malades. De 1732 à 1790, la Perdrix devint également le siège de la synagogue.

Le bâtiment actuel Spiegelgasse 11 a été construit en 1735 par le propriétaire du moulin voisin Firnselmühle, Valentin Krug. L'expansion systématique de Wiesbaden en tant que ville thermale après 1800 obligea les anciens propriétaires de bains à adapter leurs maisons aux normes modernes. C'est ainsi que le nouveau propriétaire, Isaak Jakob Hiffelsheimer, fit démolir la Rebhuhn et la maison d'angle voisine sur la gauche en 1831 et fit construire un nouveau bâtiment de trois étages. Il lui donna le nom contemporain de "Pariser Hof". La façade a été conservée presque telle quelle, seuls les ornements en stuc et les putti à l'extérieur au-dessus des fenêtres ont été ajoutés vers 1900. Pour des raisons financières, le maître d'ouvrage juif Hiffelsheimer a dû louer la maison au locataire chrétien Freinsheim, puis le conseiller de cour Friedrich von Wagner l'a achetée en 1837. Par la suite, le Pariser Hof ne fut plus un bain juif, mais ses cabines de bain furent, selon certains rapports, encore utilisées de temps en temps comme mikvé, même après 1945.

En 1844, Wagner acheta en plus le bâtiment de 1735, lors d'une autre vente en 1852, les maisons (actuelles) 9 et 11 de la Spiegelgasse passèrent à différents propriétaires, depuis 1929, elles sont à nouveau en une seule main. En 1860/61, la salle du Pariser Hof servait de lieu de culte à la communauté catholique allemande, dont faisait partie la propriétaire de l'époque, Anna Maria Bücher. Si le Pariser Hof était encore considéré comme compétitif avec les premiers établissements dans le guide des cures de 1842, il fut classé dans une catégorie inférieure vers 1900. L'hôtel Pariser Hof a été utilisé jusque dans les années 1930, jusqu'à ce que la Wehrmacht y prenne ses quartiers. En 1945, les occupants américains y ont installé les maisons d'édition qu'ils avaient transférées de Leipzig à Wiesbaden. La nouvelle maison d'édition Limes (dirigée par Max Niedermayer) y trouva également ses quartiers. Il est resté le plus longtemps fidèle à la Spiegelgasse et a été transféré à Munich en 1973.

L'établissement de bains a continué d'exister après la guerre et a été utilisé avec reconnaissance par les représentants de la maison d'édition et leurs invités. Walter Kempowski, qui travaillait en 1947 dans un magasin américain de l'Opelhaus, venait également en tant que baigneur. Jusque dans les années 1990, le rez-de-chaussée abritait un bain thermal. Après le départ des maisons d'édition, l'hôtel a repris son activité jusqu'en 1982. De 1986 à 2014, la tradition culturelle de l'établissement a été poursuivie par le Théâtre de la Cour de Paris.

La ville de Wiesbaden a acquis le complexe de bâtiments en raison de son importance historique. En 1999, le bâtiment Spiegelgasse 11 a été rénové. En 2008/09, le bâtiment Spiegelgasse 9 a été rénové et réaménagé, et les installations de bain ont été agrandies à cette occasion. L'association "Aktives Museum Spiegelgasse für Deutsch-Jüdische Geschichte in Wiesbaden" (Musée actif de la Spiegelgasse pour l'histoire juive allemande à Wiesbaden ) utilise le n° 11 pour ses expositions et a installé son bureau au n° 9 depuis l'automne 2009.