La chorale de l'église catholique principale Saint-Boniface de Wiesbaden a été fondée en 1862 par Johann Schickel en tant que chœur d'hommes. En 1887, des garçons ont été admis et en 1899, des voix féminines ont également été ajoutées. Actuellement, environ 110 chanteurs et chanteuses ainsi que 24 enfants chantent dans le "kirchlicher Gesangverein", comme la chorale de St. Bonifatius était appelée à ses débuts. Sous la direction du cantor et organiste Gabriel Dessauer, qui a dirigé la chorale de 1981 à 2021, la chorale s'est développée pour devenir une grande chorale de concert. Depuis le 01.01.2022, il est désormais sous la direction du Dr. Johannes Schröder. Au programme, outre les œuvres de la littérature classique de musique sacrée, des œuvres du 20e siècle et de la musique contemporaine. Le chœur de Saint-Boniface accompagne les offices religieux, dont font partie les messes orchestrales de Noël et de Pâques. En outre, il donne chaque année (depuis 1977) le 3 octobre un grand concert avec des œuvres de la littérature musicale sacrée. Le chœur est soutenu par l'orchestre du théâtre national de Hesse à Wiesbaden.

Le chœur de Saint-Boniface est désormais connu au niveau international grâce à ses tournées de concerts, notamment aux États-Unis, au Brésil, en Espagne, en Italie et en Belgique. En 1971, il a reçu la médaille Palestrina et en 1972, la plaquette Zelter, une distinction pour les chœurs qui ont accompli un travail culturel réussi pendant au moins 100 ans. En 2012, la ville de Wiesbaden a honoré le chœur en lui remettant la plaquette d'or de la ville à l'occasion de son 150e anniversaire. Un événement exceptionnel a été la "Bonifatius-Messe" du compositeur anglais Colin Mawby, spécialement commandée par Gabriel Dessauer pour le 150e anniversaire de la chorale, et dont la première a eu lieu le 03.10.2012 à Wiesbaden.