ЦУР "Устойчиво потребление и производство"
На хесенски: "По-малко е повече"
За какво става дума и какво означава ЦУР "Устойчиво потребление и производство" за индустрията на събитията?
ЦУР 12 означава отговорно използване на ресурсите при (индивидуалното) потребление и производство. Това включва и избягване на отпадъците, ефективно рециклиране и безопасно изхвърляне на вредни вещества, както и използване на рециклируеми материали, услуги и продукти.
Чрез прилагането на устойчиви практики събитийната индустрия може да даде важен принос за насърчаването на едно устойчиво бъдеще.(Източник tw-media.com (Отваря се в нов раздел))
Как да осъзнаем това?
✓ Интегриране на регионални продукти:
- В нашия туристически информационен (Отваря се в нов раздел)център продаваме почти изцяло продукти от местно и регионално производство. Организираме ежемесечни събития в Туристическата информация на Висбаден, на които каним местни фирми да представят и продават своите продукти. ("Wiesbaden Trifft sich (Отваря се в нов раздел)")
- Нашият партньор за кетъринг в RMCC"GAUL CATERING (Отваря се в нов раздел)" преследва устойчива концепция за кетъринг с "Greenline", която интегрира сезонни продукти, регионални партньори и вегетариански ястия, които се приготвят прясно пред гостите на предните готварски станции. Гаул е разработил насоки за устойчивост за собствената си компания, доставчиците и партньорите. Те включват насоки за снабдяване с храни, избор на доставчици, намаляване на отпадъците и продуктите за еднократна употреба, потребление на вода, разделяне на отпадъците и много други устойчиви моменти.
✓ Намаляване на печатните продукти:
- Намаляване на информацията до по-малко печатни продукти
- Намаляване на тиражите за всички печатни продукти
- Отпечатване върху устойчива хартия със сертификат FSC®
- Преминаване от печатен продукт към цифров продукт (напр. Convention Wiesbaden Quarterly (Отваря се в нов раздел))
- Съкращаване на обзорните планове за всички събития на открито, организирани от WICM GmbH (напр. Седмица на виното в Рейнгау, Sternschnuppen Markt)
- Дигитални обиколки с екскурзовод чрез TEAMS или обиколки с екскурзовод с крайни устройства, без раздаване на планове на зали или капацитети на зали
✓ Използване на устойчиви продукти в ежедневната дейност:
- Използване на устойчиви хартиени продукти
- Използване на тоалетна хартия с рециклирано съдържание
- Закупуване и използване на устойчиво работно облекло (материал, качество)
- Екологосъобразни санитарни технологии чрез инсталиране на диспенсъри за кърпи във всички санитарни помещения на RMCC и Kurhaus, за да се избегне разхищението на хартиени кърпи
- Материали за търговски панаири или банери и т.н. се закупуват с цел многократна употреба, така че покупките да се използват няколко пъти в различни ситуации (напр. използване на уелнес оазиса на RMCC на събития и търговски панаири от 2018 г. и заемане на клиенти)
- Органично кафе, органично мляко, регионална вода в стъклени бутилки за служителите
✓ Намаляване на отпадъците:
- На големи публични събития, организирани от WICM GmbH, от доставчиците на пазара, щандовете за вино, щандовете за кетъринг и т.н. се изисква да се въздържат от използването на съдове за еднократна употреба и да използват варианти за многократна употреба. Това е включено в съобщенията за събитията и в правилника на пазара и се проверява на случаен принцип по време на събитията.
- Събиране на рециклируеми материали в компанията (батерии, флуоресцентни тръби, чаши, естествени тапи, капачки за корони, мобилни телефони + аксесоари, химикалки, CD/DVD
✓ Сътрудничество в устойчиви мрежи:
- Наред с други неща, ние сме член на мрежата"Справедливи обществени поръчки (Отваря се в нов раздел)", която взема предвид справедливите и устойчиви аспекти във веригата на доставки
- CSR Regio.net (Отваря се в нов раздел)
✓ Насоки за устойчиво възлагане на обществени поръчки за търгове:
- Вземане предвид на социалните критерии в условията за участие в процедури за възлагане на обществени поръчки (напр. §21 от Закона за командированите работници, §98в от Закона за пребиваването, §19 от Закона за минималната работна заплата, §21 от Закона за борба с нелегалната заетост, §22 от Закона за задълженията за полагане на грижи по веригата на доставки в случай на нарушения на приложимите задължения в областта на околната среда, социалното или трудовото право, задължение за изплащане на колективни трудови възнаграждения и минимални заплати в съответствие със Закона за обществените поръчки и колективното договаряне в Хесен (HVTG), декларация за липса на "връзка с Русия")
- Доказателство за здравословни и безопасни условия на труд
- Отчитане на устойчивостта в критериите за възлагане (напр. производство на поансетии за коледната елха във фоайето, транспортно разстояние за услугите по доставка)
✓ Насърчаване на устойчивата мобилност:
- Подкрепяме организаторите на събития, за да гарантират, че гостите и служителите пътуват до и от Висбаден по екологосъобразен начин и използват обществен транспорт или велосипеди
- Местоположението на RMCC на пешеходно разстояние от централната жп гара на Висбаден се подчертава особено много в разговорите за продажба
- Предоставяне на билети с отстъпка за местния обществен транспорт (напр. билет за събитие на DB)
- Централно местоположение във Висбаден: инфраструктурата на събитието, като хотели, заведения, ресторанти, градския център и централната жп гара, са на пешеходно разстояние
- Безплатен билет за работа за служителите