Gert-Uwe Mende s-a născut la Bonn în 1962; din 1966 a crescut în Bebra, în nordul landului Hessa. După absolvirea studiilor la Göttingen, cu specializarea în istorie medievală și modernă și specializarea în științe politice și economice, obținând diploma Magister Artium în 1987, Gert-Uwe Mende și-a efectuat serviciul civil la uniunea studenților din Göttingen.

A urmat un stagiu de redacție la Hessische Niedersächsische Allgemeine (HNA) din Kassel și munca de redacție în departamentul de știri/politică. La 1 iulie 1991, Gert-Uwe Mende a devenit purtătorul de cuvânt al ministrului de interne al landului Hessa, Dr. Herbert Günther, și a rămas astfel din 1994, sub conducerea succesorului său Gerhard Bökel. Din 1997 până în 1999, a condus cabinetul ministrului. Din mai 1999 până în 2006, Gert-Uwe Mende a fost purtător de cuvânt al grupului parlamentar al SPD din parlamentul landului, iar din mai 2006 până la sfârșit a fost director general al grupului parlamentar al SPD din parlamentul landului.

Gert-Uwe Mende a aderat la SPD în 1979. Până la alegerea sa ca primar al orașului Wiesbaden, a fost vicepreședinte al subdistrictului SPD Wiesbaden și a fost membru al consiliului consultativ local Wiesbaden-Dotzheim din 2016, cel mai recent fiind președinte local din august 2018.

Gert-Uwe Mende este căsătorit și are doi copii mari.