Młyn wodny, sierociniec, browar, sala taneczna, pralnia chemiczna, a teraz: dzielnica artystów i cel wycieczek.

Walkmühle w północno-wschodniej części Wiesbaden ma za sobą imponującą karierę. Do tej pory był to szczyt kariery: Dziś obszar ten jest najbardziej ekscytującym ośrodkiem kreatywnym w stolicy kraju związkowego. Nie była to łatwa droga: w latach 80. artyści z Wiesbaden przenieśli się na zniszczone wówczas tereny przemysłowe i zdołali zdobyć poparcie miasta dla swoich pomysłów.

Dziś stowarzyszenie artystów Walkmühle organizuje tu wystawy, odczyty i warsztaty oraz wynajmuje dwanaście przestrzeni studyjnych. "

Wiele budynków, takich jak browar i warzelnia, wciąż przypomina czasy, kiedy w Walkmühle warzono piwo. W ostatnich latach budynki zostały gruntownie odnowione. W trakcie tego procesu miejsce zyskało tak wiele uroku, że gastronomia i winiarze również odkryli Walkmühle dla siebie. Vinothek Vinotto przeniosła się do pomieszczeń w klimatycznym skarbcu, serwując smaczne przystawki do wina, w tym na tarasie przy pięknej pogodzie. A zaledwie kilka metrów dalej bliźniacy Jan i David Schäfer oraz ich manufaktura wina hurra i wina musującego pokazują, jak postrzegają zrównoważoną uprawę winorośli. Wykorzystując winogrona ze swojej winnicy w Oestrich-Winkel, obaj produkują nie tylko wino musujące, ale także doskonałe wina chmielowe. Gorąco polecamy: "hurra-niedziele" z winem, winem musującym i tarte flambée.