Regional, saisonal und bio einkaufen
Die Produktion und der Transport von frischem Obst und Gemüse verbraucht häufig sehr viel Energie - insbesondere dann, wenn die Lebensmittel aus anderen Ländern weite Lieferwege zurücklegen oder die Waren außerhalb der Saison in dauerklimatisierten Treibhäusern heranwachsen.
Beides lässt sich durch den Kauf von lokal und saisonal angebauten Produkten vermeiden. Übrigens legt auch Fleisch häufig lange Transportwege in ständiger Kühlung zurück. Doch das muss nicht sein. Einfach frische Produkte aus der Region genießen.
Wiesbadener Landwirte, Markthändler und Gemüse-Abo-Lieferanten bieten viele Erzeugnisse direkt und frisch an – auch in Bio-Qualität.
