Kochbrunnenplatz
Il tempio di Kochbrunnen si trovava all'estremità meridionale del colonnato, ma è stato spostato e ristrutturato nel 1976/77; l'acqua termale sgorga ancora lì.
Qui la forza dell'acqua è letteralmente nell'aria. Per esempio, quando il vapore caldo attraversa la piazza in nuvole di nebbia al mattino presto. La sorgente Kochbrunnen sgorga 360 litri d'acqua al minuto alla luce del giorno; è una delle 26 cosiddette sorgenti primarie della città. L'acqua ha una temperatura di oltre 66 gradi e solo una piccola parte di essa sgorga nella vasca della fontana nell'elegante padiglione di Kochbrunnenplatz.
Solo nel 1887 si decise di costruire un piccolo tempio per la sorgente, che divenne il fulcro di un elegante complesso termale. All'inizio del XX secolo, chi poteva permetterselo risiedeva qui in uno dei numerosi grand hotel.
Il Kochbrunnen è una delle fontane termali e potabili più famose della città: in passato qui c'erano delle fontaniere che attingevano l'acqua curativa dal terreno in brocche e la distribuivano agli ospiti.
Podcast Kochbrunnenplatz
Grandhotels in Kochbrunnenplatz
Le magnifiche facciate sono sopravvissute fino ad oggi, anche se non tutti gli edifici sono più utilizzati come alberghi. L'ex Hotel Rose è oggi sede della Cancelleria di Stato dell'Assia e il grande complesso del Palasthotel, un tempo il primo hotel con telefono nelle camere, ospita oggi appartamenti e un teatro.
Lo "Schwarze Bock" è sopravvissuto come albergo. Fondato nel 1486, è considerato l'hotel più antico della Germania ed è famoso per la sua Sala Ingelheim, riccamente arredata, una delle più magnifiche sale della città. Lo "Schwarzer Bock" comprende, naturalmente, un bagno, alimentato con l'acqua della sorgente Kochbrunnen.
Fontana di acqua potabile
Provate l'acqua della fontana del padiglione o del Kochbrunnenspringer, una fontana a pochi metri di distanza. Ha un retrogusto leggermente sulfureo, ma si dice che abbia un effetto curativo se assunta in piccole dosi. Uno degli ospiti delle terme che ne apprezzò il sapore fu lo scrittore e maggiore dell'esercito britannico Sir Francis Bond Head. Per lui l'acqua aveva il sapore di un "brodo di pollo caldo" e nel 1832 si chiese seriamente perché la gente si prendesse la briga di preparare una zuppa scadente "quando la grande dispensa di Madre Natura offre di meglio".
A proposito: la sinterizzazione giallo-rossa che si deposita sul Kochbrunnenspringer era già apprezzata dagli antichi Romani come tintura per capelli.