Si vous souhaitez exploiter un restaurant avec débit d'alcool, vous êtes tenu de déposer une déclaration d'activité 6 semaines avant le début de l'exploitation, en présentant certains documents.
Toute personne souhaitant exploiter un restaurant servant de l'alcool est tenue de déposer une déclaration d'activité 6 semaines avant le début de l'exploitation et de présenter certains documents. L'objectif est de s'assurer que le restaurant est exploité par un commerçant fiable.
Celui qui souhaite exploiter un restaurant sans servir d'alcool doit simplement déposer une déclaration d'activité en même temps que le début de l'exploitation.
Un restaurant est exploité par toute personne qui sert à titre professionnel des boissons et/ou des aliments à consommer sur place, si l'établissement est accessible à tout le monde ou à des groupes de personnes déterminés.
Introduisez votre demande auprès de l'autorité compétente.
Joignez à cette demande tous les documents nécessaires.
Si le dossier est incomplet, il ne pourra pas être traité.
Deadlines
Un restaurant avec débit d'alcool doit être déclaré 6 semaines avant le début de l'activité. Dans le cas contraire, l'établissement de restauration sans vente d'alcool doit être déclaré auprès de l'autorité compétente en matière d'annonces commerciales en même temps que le début de l'activité.
Documents
+++ Vous trouverez des informations détaillées sur les documents nécessaires ainsi que sur les modalités de demande dans les informations sous Liens & Téléchargements ! +++
Pour prouver votre fiabilité personnelle, vous devez présenter les documents suivants à l'autorité compétente, si le restaurant doit être exploité avec vente d'alcool :
Preuve de l'identité (p. ex. carte d'identité, passeport ou passeport étranger).
pour les ressortissants de l'UE qui ne sont pas domiciliés à Wiesbaden : certificat d'enregistrement actuel de la commune de résidence
pour les non-ressortissants de l'UE : titre de séjour (électronique) + feuille supplémentaire + certificat d'enregistrement actuel de la commune de résidence
Déclaration d'activité ou changement de déclaration en cas de déclaration existante sans débit d'alcool
justificatif du certificat de bonne vie et mœurs demandé à présenter à l'autorité par le bureau d'enregistrement du domicile principal
Preuve de l'extrait demandé du registre central des métiers à présenter à l'autorité du bureau d'enregistrement du domicile principal
Extrait du registre des débiteurs auprès du tribunal d'exécution
Attestation en matière fiscale délivrée par l'administration fiscale compétente
Les renseignements doivent être demandés à la commune de résidence pour être présentés à une autorité, ils seront envoyés directement à l'autorité. Veuillez indiquer à cet effet l'adresse suivante : Landeshauptstadt Wiesbaden, Ordnungsamt - Gewerbewesen, Postfach 3920, 65029 Wiesbaden.
Les renseignements ne doivent pas dater de plus de 3 mois.
Honoraires
28,00 euros
Si une attestation doit être délivrée, une taxe supplémentaire de 8,00 euros doit être payée pour celle-ci.