Su samuru, temiz nehirlerde ve göllerde yaşayan becerikli bir yüzücü ve dalgıçtır. Yoğun, su tutmayan kürkü onu soğuktan korurken, aerodinamik vücudu suda yıldırım hızıyla süzülmesini sağlar. Su samurları çoğunlukla krepesküler ve gececidir ve balıklar, amfibiler ve küçük memelilerle beslenir. Su samuru, habitat kaybı ve çevre kirliliği nedeniyle uzun süredir tehlike altındaydı, ancak koruma önlemleri sayesinde yavaş yavaş birçok bölgeye geri dönüyor.

Sülünlükte iki su samuru yaşamaktadır.
İsimleri Otto ve Frieda.