YUMMY Wiesbaden
Dezember 2024
Unternehmen:
YUMMY Wiesbaden/freier Beruf
Gründerin:
Julia Schmitz
Gründungsdatum:
12. April 2023
Branche:
Dienstleistung / Gastronomie
Was treibt Dich an? Was ist Dein Leitspruch?
Der Glaube an die eigene Idee und die Leidenschaft für das Projekt sind für mich der Schlüssel zum Erfolg. Nur wer selbst begeistert ist, kann auch andere überzeugen.
Interview mit der Gründerin
Worum geht es bei Deiner Gründung und was ist das Besondere daran?
YUMMY WIESBADEN ist ein digitales Gastro-Portal, das Wiesbadens kulinarische Vielfalt authentisch und unabhängig zeigt. Als Expertin biete ich fundierte Restaurantempfehlungen und umfassende Bewertungen.
Es ist Wiesbadens erste und einzige Plattform, die sich ausschließlich auf die Genusswelt fokussiert und dabei Lesern die Suche nach einem passenden Restaurant erleichtert und inspiriert, Neues auszuprobieren.
Was sind Deine ersten Erfolge?
Ein Highlight ist die positive Resonanz der Community, die YUMMY WIESBADEN als verlässliche Quelle für Gastronomie-News und Bewertungen schätzt, aber auch die Anfragen aus der Gastronomie zeigen, dass das Konzept angenommen wird.
Insbesondere die Kooperation mit lokalen Partnern, die die Plattform als Mehrwert für Wiesbaden sehen, war ein wichtiger Meilenstein für mich. Die hessische Kulturstiftung hat das Projekt zudem gefördert. Die Adaption des Konzepts für den Rheingau ist ein weiterer Erfolg.
Wie ist Dein beruflicher Werdegang?
Ich verfüge über 20 Jahre Erfahrung als Kommunikationsprofi, in der ich als Senior Manager für die PR und das Marketing vieler unterschiedlicher internationaler Kunden wie Lufthansa, Singapore Airline, Destinationen wie Korea, Französisch-Polynesien, Sarasota/Florida und New York City verantwortlich war, und über 15 Jahre Erfahrung als freie Gastro-Journalistin für verschiedene Print-Publikationen.
Was war für Dich der Auslöser, ein eigenes Unternehmen zu gründen?
Nach vielen Jahren, in denen ich ausländische Destinationen im deutschen Markt positioniert habe, wuchs in mir der Wunsch, etwas für die eigene Region zu tun. Corona gab schließlich den entscheidenden Anstoß.
Meine Idee war, der Gastronomie als Zugpferd lebendiger Innenstädte zu mehr Sichtbarkeit zu verhelfen. So entstand YUMMY WIESBADEN – eine Plattform, die Qualität und Authentizität in den Fokus stellt und mein Know-how aus dem Destinationsmarketing sowie meine Erfahrung als Gastro-Journalistin perfekt bündelt.
Wer hat Dich beraten, wer sind Deine Helfer und Mentoren?
Von Anfang an konnte ich Wiesbaden Marketing für meine Idee gewinnen und erhielt wertvolle Unterstützung. Auch meine Familie war – besonders in der Anfangsphase – eine wichtige Stütze.
Wie hast Du die ersten Tage als Gründerin erlebt?
Der Livegang bleibt unvergesslich – ich war voller Aufregung und Freude. Die Medienresonanz war überwältigend: Von FFH und Planet Radio über den Merkurist und die Allgemeine Zeitung Mainz bis zum Wiesbadener Kurier – alle berichteten durchweg positiv. Es war unglaublich erfüllend zu sehen, wie begeistert Wiesbaden mein "Baby" YUMMY aufgenommen hat.
Was war Deine größte Herausforderung und wie hast Du diese gemeistert?
Eine Marke zu etablieren und Renommee aufzubauen, erfordert anfangs harte Arbeit. Doch am Ende zahlen sich fundierte Recherche und Qualität aus.
Die größte Herausforderung lag bei der Monetarisierung. Eine Paywall, wie sie viele Medien nutzen, kam für mich nicht in Frage. Stattdessen habe ich durch konsequente Qualität und authentische Kommunikation das Vertrauen der Community gewonnen und eine nachhaltige Basis geschaffen – attraktiv für Sponsoren und Werbepartner. Ich bin überzeugt, dass sich Qualität und Engagement langfristig auszahlen, vor allem, wenn man seinen Weg authentisch geht.
Wie machst Du auf Dein Unternehmen aufmerksam? Was ist Deine beste Vermarktungsidee?
Social Media, insbesondere Instagram, ist ein zentrales Marketinginstrument für YUMMY WIESBADEN.
Die direkte Interaktion mit meiner Community, persönliche Empfehlungen und die Verlinkung zu top recherchierten Blogbeiträgen erzeugen Vertrauen und erreichen genau die Zielgruppe, die Wert auf authentische Gastronomie legt. Darüber hinaus setze ich auf digitale Werbeplakate und klassische Flyer.
Wie hast Du die Finanzierung Deiner Gründung umgesetzt?
Die Gründung wurde mit eigenen Mitteln finanziert, ergänzt durch gezielte Investitionen, um YUMMY WIESBADEN kontinuierlich weiterzuentwickeln.
Welchen Traum möchtest Du noch verwirklichen?
Ich habe noch viele Träume: Eine YUMMY Food School für Kids, um ihnen gute Ernährung näherzubringen, ein Charity-Event zu organisieren und mich für mehr Nachhaltigkeit und weniger Food-Waste einzusetzen – um die Welt, oder zumindest Wiesbaden, ein Stück besser zu machen.
Bitte ergänze folgenden Satz: Wenn ich mehr Zeit hätte würde ich ...
... wieder um die Welt reisen und Essen testen – von Street Food bis Sterne-Restaurants à la "Tim Raue reist".
Was ist Dein besonderer Tipp: Was würdest Du Gründerinnen und Gründern empfehlen?Für mich zählt vor allem der Glaube und die Leidenschaft für das eigene Projekt. Auch bei Rückschlägen nicht aufzugeben, ist entscheidend, denn Erfolg zeigt sich oft im Durchhaltevermögen. Never ever give up! Believe in yourself!