Kisselbach Winery - Hesse à la carte
Weingut Kisselbach din Eltville am Rhein a primit premiul "Hessen à la carte" și semnul roșu și alb "Hessen à la carte" la 31 august 2023.
"Weingut Kisselbach" a fost creat atunci când vinăria Heinz Lebert, o vinărie de familie condusă și comercializată foarte tradițional în a treia generație, căuta un vinificator pentru următoarea generație și l-a găsit în vinificatorul Burkhard "Buggy" Kirchner.
Burkhard Kirchner este un original din Rheingau și un "câine colorat" în orașul său natal Erbach. Un vinificator venit de jos în sus, care a avut întotdeauna obiectivul de a conduce într-o zi propria sa proprietate. El este sprijinit în acest demers de partenera sa, Martina.
Hesse à la carte
Peste 100 de restaurante și hanuri selectate din diferite regiuni ale landului Hessa formează cea mai veche asociație regională de calitate din Germania - de 30 de ani - cooperarea bucătăriei regionale din Hessa. Unitățile membre pot fi recunoscute prin semnul roșu și alb Hessen à la carte. Bucătăria Hessen este regională - tradițională - inovatoare - originală - durabilă. Membrii sunt certificați la fiecare trei ani în conformitate cu aceste criterii, folosind un catalog de criterii în 10 puncte.