Η βροντή των αλόγων που καλπάζουν αντηχεί στις πλαγιές, τα κέρατα ακούγονται από μακριά, το γαύγισμα των σκύλων συνοδεύει τη δουκική συνοδεία - αν αφήσετε το βλέμμα σας να περιπλανηθεί στα επιβλητικά δάση και λιβάδια των πλαγιών του Taunus, μπορείτε εύκολα να φανταστείτε πώς οι διασημότητες της Ευρώπης κυνηγούσαν κάποτε πάνω από την "Πλάτε". Το κυνηγετικό κατάλυμα Platte, το οποίο ολοκληρώθηκε το 1826, αποτελούσε σημαντικό κοινωνικό πόλο έλξης. Με έναν ελαφρώς διαφορετικό τρόπο, αυτό ακριβώς είναι και σήμερα.

Το παλιό κυνηγετικό καταφύγιο δεσπόζει 500 μέτρα πάνω από το Wiesbaden, αλλά απέχει μόλις μια βόλτα από το κέντρο της πόλης. Το καλύτερο μέρος για να ξεκινήσετε είναι στη βόρεια άκρη της πόλης, στο Neroberg: μετά τη ρωσική ορθόδοξη εκκλησία και πέρα από το Rabengrund, το πεζοπορικό μονοπάτι πέντε χιλιομέτρων οδηγεί μέσα στο φυσικό πάρκο Ρήνου-Ταούνους. Μην τρομάξετε αν ένα ελάφι ή ένα ζαρκάδι διασχίσει το μονοπάτι σας στο βάθος: Ο πρώην κυνηγότοπος είναι ακόμη γνωστός για τον εκτεταμένο πληθυσμό θηραμάτων του.

Μόλις φτάσετε στην κορυφή, το πολυτελώς ανακαινισμένο κάστρο και το γειτονικό πανδοχείο Jagdschloss Platte σας υποδέχονται με ένα μενού που περιλαμβάνει γερμανικά και γαλλικά κλασικά πιάτα. Παρόλο που δούκες και τσάροι δεν κατοικούν πλέον εδώ, χάρη στην εντυπωσιακή γυάλινη οροφή, τα ερείπια εξακολουθούν να αποτελούν κοινωνικό πόλο έλξης - για παράδειγμα, για γαμήλιες εκδηλώσεις.