Гірка льодового льоху була створена ще до того, як був побудований курортний парк. Лише згодом він був інтегрований у курортний парк.
Раніше, коли не було електричних холодильників, люди охолоджували їжу паличками або тарілками з натурального льоду. Вони зберігалися в льодових льохах до року. Льодові погреби - це повністю або частково підземні споруди, які часто були прибудовані до замків та інших величних будівель. Лід приносили на кухню прохолодним повітрям рано-вранці. Це була фізично важка робота - витягати брили льоду з криги, а потім транспортувати їх до насипів льодового льоху.
Невеликі льодові погреби все ще будувалися на початку 20-го століття і використовувалися до 1950-х років. Підземний льодовий льох з'явився ще до появи курортних садів (до 1808 року). Коли курортний парк розширили, пагорб льодового льоху включили до паркової зони. Сьогодні льодовий льох більше не відкритий для відвідувачів.